Cardes et gratin : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles et originales pour cuisiner les cardes
Total time: 30 min
Cuisine: cardes

Les cardes sont les tiges des blettes. Photo par MabelAmber

Les cardes, à ne pas confondre avec les cardons qui font partie de la même famille des artichauts, sont les tiges des blettes et il ne faut surtout pas les jeter car on en fait de délicieux plats, avec ou sans les feuilles !

Les cardes peuvent être consommées crues en salade ou cuites en gratin, dans un cake ou simplement poêlées avec un peu d'ail et de la crème.

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Gratin de cardes, tomates et tomme

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Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de cuisine légère ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Gratin de blettes

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Gratin de blettes façon crumble aux amandes et parmesan

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Blettes aux champignons

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Gratin de potimarron aux blettes

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