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Cardes et oeuf : toutes nos recettes

Bettes à cardes
Les cardes sont les tiges des blettes. Photo par MabelAmber
Les cardes, à ne pas confondre avec les cardons qui font partie de la même famille des artichauts, sont les tiges des blettes et il ne faut surtout pas les jeter car on en fait de délicieux plats, avec ou sans les feuilles !

Les cardes peuvent être consommées crues en salade ou cuites en gratin, dans un cake ou simplement poêlées avec un peu d'ail et de la crème.

Cardes et oeuf : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Un petit déjeuner salé pour bien commencer la journée
Une cuisine simple et rapide pour la rentrée
Poché ou mollet, c'est comme vous voulez
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
Une cuisine végétarienne pleine d'idées

Voir toutes les sélections de recettes de cardes
Voir toutes les sélections de recettes d'oeuf

Toutes les recettes de cardes et oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de cardes et oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blettes aux œufs
Blettes aux œufs
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C’est la période idéale pour acheter des blettes. Elles sont très tendres en ce moment car tout pousse vite au jardin vu les températures qui sont plus élevées et l’humidité dans le sol.
Cake de Pâques
Cake de Pâques
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A Pâques, vous pouvez proposer un petit buffet avec ce type de plat, des assiettes de crudités aux oeufs en forme de poussins....Sympa, non ?
Blettes façon carbonara
Blettes façon carbonara
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Parce qu'actuellement vous trouverez de très beaux bouquets de blettes, profitez-en pour faire ces carbonaras.
Côtes de blettes aux épices
Côtes de blettes aux épices
Bouchées Doubles Bouchées Doubles
Une recette épicée et ensoleillée qui utilise la blette dans sa globalité. Pas de gaspi et le plein de vitamines et minéraux au passage ! Accompagnée d'un oeuf, cette assiette est équilibrée et complète ! Bon app ! MiaM !
Tarte aux blettes et à la ricotta
Tarte aux blettes et à la ricotta
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Une recette italienne végétarienne que vous pourrez servir midi ou soir avec une salade verte !

À ne pas manquer !

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Un petit Quiz ?

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