Chapelure et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: Saupoudrez vos recettes de cuisine préférées d'un peu de chapelure
Total time: 30 min
Cuisine: chapelure

La chapelure , ou panure, est un produit culinaire constitué de miettes plus ou moins grosses, de pain ou de biscotte. Photo par r.g.s

La chapelure donne du croustillant à de nombreuses recettes salées et sucrées. Elle enrobe nuggets de poulet, poissons et escalopes de veau pour une touche gourmande que les petits en particulier apprécient. D'ailleurs, nombreux sont les parents qui l'utilisent pour déguiser les légumes. Croquettes de chou-fleur et bâtonnets de courgettes panés n'ont plus peur d'être délaissés dans un coin de l'assiette !

Pourquoi continuer à l'acheter en magasin quand c'est si simple à faire soi-même ? Du pain rassis bien sec ou des biscottes font l'affaire, un tour de mixeur et le tour est joué. Pensez à aromatiser votre chapelure à la fleur de sel, au romarin, paprika ou curcuma, pour une panure qui rendra encore plus savoureux vos gratins.

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Chapelure

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Chapelure et cuisine facile : les meilleures recettes des Gourmets

Mozzarella in carrozza

L'Italie dans ma cuisine

La mozzarella in carrozza est une recette ancienne et typique de la Campanie. Il s'agit d'une tranche de mozzarella de bufala enfermée dans deux tranches de vieux pain ou de pain de mie. Le tout est pané puis frit. Ca croque sous les dents, la mozzarella file, bref vous l'aurez compris, encore une recette qui nous obligera à faire du sport juste après s'être régalé !

Oignon rings Vegan et Healthy

Amelia

J’ai réussi à reproduire les fameux oignons rings, et vous savez quoi ? C’est une tuerie ! Très populaire aux USA, les oignon rings sont généralement servis pour l'apéro, accompagné d'une salade ou encore dans un burger. Leur principal problème est qu'ils sont en général très gras...

Reblochon pané

Popotte

Un bon reblochon fermier, pané avec une chapelure aux graines de pavot. Un délice, quand tu croques dedans le fromage coule...

Côtelettes d'aubergines panées au jambon et provolone

L'Italie dans ma cuisine

Ici les côtelettes sont en réalité des tranches d'aubergines. Agrémentées de jambon et de fomage type provolone, elles sont panées puis cuites au four avec un peu d'huile d'olive. Un exemple concret de ce qu'offre la cucina povera italienne, une cuisine qui utilise peu d'ingrédients mais qui donne un résultat époustouflant pour les papilles !

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Chapelure et cuisine facile : les dernières recettes des Gourmets

Sticks de Poisson Panés

Délicimô !

Rien de mieux que des bâtonnets de poisson panés faits maison n’est-ce pas ?! Vous remarquerez que c’est très facile à réaliser ! On peut les déguster accompagnés d’un délicieux ketchup maison ou encore d’une salade verte de saison agrémentée d’un filet de jus de citron !

Des carottes trop rigolotes

Les P'tits Trucs d'une Mam's

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de carottes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Cordon bleu

Popotte

De bons cordon bleu fait maison ! Les seuls ingrédients qui les composent sont de la viande, du fromage, de la chapelure. Dans cette recette pas de trucs chimiques "E quelque chose"... ! Que du bon ! Saviez-vous que le cordon bleu est d'origine Suisse ?

Aiguillettes de poulet panées aux graines

Une aiguille dans l potage

Une panure croustillante et savoureuse pour une viande fondante. Une recette de Yotam Ottolenghi.

Poulet frit au babeurre

Nadji

Vous êtes tenté par une recette de poulet frit au babeurre ? Testez cette recette de volailles et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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