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Saupoudrez vos recettes de cuisine préférées d'un peu de chapelure

Chapelure sur des tomates farcies
La chapelure , ou panure, est un produit culinaire constitué de miettes plus ou moins grosses, de pain ou de biscotte. Photo par r.g.s
La chapelure donne du croustillant à de nombreuses recettes salées et sucrées. Elle enrobe nuggets de poulet, poissons et escalopes de veau pour une touche gourmande que les petits en particulier apprécient. D'ailleurs, nombreux sont les parents qui l'utilisent pour déguiser les légumes. Croquettes de chou-fleur et bâtonnets de courgettes panés n'ont plus peur d'être délaissés dans un coin de l'assiette !

Pourquoi continuer à l'acheter en magasin quand c'est si simple à faire soi-même ? Du pain rassis bien sec ou des biscottes font l'affaire, un tour de mixeur et le tour est joué. Pensez à aromatiser votre chapelure à la fleur de sel, au romarin, paprika ou curcuma, pour une panure qui rendra encore plus savoureux vos gratins.

Meilleures recettes de chapelure et d'oignons des Gourmets

Des idées de recettes de chapelure et d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oignon rings Vegan et Healthy
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Amelia Amelia
J’ai réussi à reproduire les fameux oignons rings, et vous savez quoi ? C’est une tuerie ! Très populaire aux USA, les oignon rings sont généralement servis pour l'apéro, accompagné d'une salade ou encore dans un burger. Leur principal problème est qu'ils sont en général très gras...
Sardines farcies à la sicilienne
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Une recette très agréable.

Dernières recettes de chapelure et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chapelure et d'oignons qui changent !

Moules gratinées en persillade
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Happy papilles Happy papilles
Pour un repas convivial en famille ou entre amis, n'hésitez pas à confectionner ces moules gratinées en persillade de Cyril Lignac qui conviendront autant en guise de tapas, d'entrée ou de plat principal. Succès garanti !
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Korokke
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Des croquettes de pommes de terre bien croustillantes, version japonaise.
Gratin de haricots blancs au chorizo
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !
Champignons farcis au poulet et à la crème, gratinés
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
La cueillette des champignons a été fructueuse, de beaux gros champignons sont idéaux pour les préparer farcis. Dans cette recette, ils sont farcis avec un ragoût de poulet crémeux, cuisinés au vin blanc. Une cuisine qui permet d'ailleurs de réutiliser des restes de poulet rôtis... un succulent plat anti gaspi, compatible avec un régime sans gluten.
Tomates farcies classiques
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
La tomate farcie est le plat d’été par excellence qui nous rappelle notre enfance. Assaisonner selon vos envies avec du basilic, des herbes de Provence, de la coriandre… Accompagner de riz que vous pouvez cuire en même temps que les tomates, cela vous fera un repas complet pour toute la famille.
Boulettes de lentilles corail
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Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Des bouchées parfumées au cumin et curcuma ➡ voyage garanti
Aubergines alla parmigiana de Jamie Oliver
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Happy papilles Happy papilles
Vous cherchez une recette de "parmigiana di melanzane" ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Ravioles polonaises aux champignons : une recette de cuisine traditionnelle polonaise.
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Pitta di patate leccese
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
La pitta di patate est un plat typique du Salento, de Lecce plus précisément. Ce plat raconte l'histoire des femmes du Salento cuisinant pour la famille avec le peu de moyens qu'offraient l'époque et le contexte, mais surtout avec ce qu'offrait (et offre toujours) la nature salentina : huile d'olive, olives, câpres, tomates...et pommes de terre, entre autres. Un plat consistant, qui permet d'affronter le froid, le travail et la fatigue pour seulement quelques lires, mais comme toujours un plat "saporito", savoureux.
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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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