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Chapelure et oeuf : toutes nos recettes

Chapelure sur des tomates farcies
La chapelure , ou panure, est un produit culinaire constitué de miettes plus ou moins grosses, de pain ou de biscotte. Photo par r.g.s

Recettes de chapelure et oeuf du Chef Simon, techniques et vidéos

Merlan pané à l'anglaise
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Sandwich japonais
Mozzarella in carrozza
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Asperges panées et crème verte aux oeufs
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Tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi
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Frites de courgette à la chapelure de noix
Rissóis de Camarão
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Oeufs panés aux chips de légumes

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