Des idées de recettes de chef pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de vanille pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de dessert unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de chef pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Vous cherchez une recette de croustillant ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Je vous propose aujourd'hui une savoureuse galette feuilletée dont la frangipane contient du miel et du praliné.
Une revisite très réussie d'après Yotam Ottolenghi & Helen Goh!
Une vinaigrette à base de mayonnaise, ça donne une Mayogrette. Super sauce multiusage, pour accompagner crudités, viandes et poisson froid, pourquoi pas ?!
Nous avons travaillé autour d’une idée du chef Massimo Bottura, qui avait au menu une entrée à base d’huître et de tartare d’agneau, le tout servi avec un mayonnaise à l’huître.
Les Cronuts, vous connaissez ? Mi-croissants, mi-donuts, une création de Dominique Ansel, Chef Pâtissier à New York.... Surprenant, original, super bons, gourmand à souhait.
Une recette de navarin piquée à Chef Simon et d'autres chefs ! Un mélange... exquis !
Le chocolat et la cerise, une association harmonieuse pour le plaisir des papilles. Lorsque la Forêt Noire se transforme en tarte on y courre.
Ce cake marbré vanilla chocolat est le meilleur gâteau marbré que j’ai jamais eu, il est léger, moelleux et incroyablement délicieux.
cette tarte au fenouil est réalisée avec les produits de saison, bulbes de fenouil, jus d’orange et graines de coriandre du jardin
Filet mignon à la sauce satay de Yannick Alleno
Oeufs cocotte aux châtaignes, champignons et curcuma par Anne-Sophie Pic
Une mousse oncutueuse à souhait et pleine de gourmandise
Un délicieux plat d'aubergine à déguster chaud ou froid. (A débuter la veille)
Choisissez des pâtes creuses qui se gorgent de sauce.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1