Les dernières recettes de chocolat- Page 39

Essayez cette recette de cookies et donnez votre avis en commentaire !

Des ravioles au cacao croustillantes, garnies d'un crémeux chocolat intense, servies avec une sauce caramel et un sabayon au rhum... Servies chaudes, c'est juste divin, la raviole croustille, son cœur chocolat nous fait fondre ! Des ravioles au cacao croustillantes, garnies d'un crémeux chocolat intense, servies avec une sauce caramel et un sabayon au rhum... Servies chaudes, c'est juste divin, la raviole croustille, son cœur chocolat nous fait fondre !

Une texture sablée absolument parfaite pour ces cookies shortbread aux pépites de chocolat. Traditionnellement, les shortbread cookies sont un peu plus denses et plus croquants que des cookies dits classiques, et sont réalisés sans levure. Cela en fait une recette très stable et facile à préparer, sans risque de rater la recette. À chaque essai, vous obtenez des cookies friables, riches en beurre, et garnis de morceaux de chocolat noirs. Autre particularité des shortbread cookies : ils restent parfaitement croustillants pendant des jours, conservés dans une boîte hermétique (contrairement aux cookies « classiques » qui doivent être consommés rapidement).

Cette recette d'entremet au chocolat, fraise et framboise est tirée du célèbre livre de Pâtisserie : l'ultime référence de Christophe Felder.  Grand amateur de chocolat ? Et de fruits rouges ? Cette recette est faite pour vous

On retombe en enfance avec ce brownie plein de tendresse au chocolat, caramel au beurre salé et aux marshmallows ! Je vous recommande de le partager avec des amis ou en famille juste après l’avoir retiré du four, en y plongeant une petite cuillère directement dans le moule. Une manière très enfantine et conviviale de l'apprécier.

Vous aimez les twix , ou les barres chocolatées, essayez cette recette , vous allez adoré… moi je les ai adoré (mais bon il faut dire que je suis très gourmande). Une recette simple, bon par contre , il vous faudra un bon couteau pour couper le biscuits en barres. Si vous avez un moule en forme de barre c’est mieux (mois j’ai pas … et pourtant j’ai beaucoup de moule!!!)

Ce dessert est une sorte de croisement entre la mousse au chocolat classique et le tiramisu. Le résultat est irrésistiblement gourmand Comme pour tous les desserts au chocolat, vous pouvez jouer sur la teneur en cacao de ce dernier pour arriver sur une mousse plus ou moins sucrée.

j’ai choisi de vous proposer une recette de pâte à tartiner chocolat-noisettes extrêmement simple à réaliser et prête en 30 minutes seulement. La seule condition est de posséder un robot mixeur. Pour le reste, je garantis l’utilisation d’ingrédients naturels et l’absence d’huile de palme dans ma recette bien évidemment !

Une pâte à tartiner aux noix de pécan vegan et sans sucre ajouté. Il existe de nombreuses possibilités d’apprécier cette pâte à tartiner aux noix de pécan. Vous pouvez tout simplement l’étaler généreusement sur une tranche de pain et l’apprécier telle quelle, ou bien utiliser une ou deux cuillères à soupe de cette pâte dans votre smoothie en lieu et place du beurre d’amande ou de noisettes.

Replongez en enfance avec ce pain perdu en version très décadente avec des mini marshmallows et des pépites de chocolat. Du pain perdu au chocolat ? Totalement régressif j’en conviens, et il me fallait tester de toute urgence cette idée un peu folle !

Que tous les amoureux de chocolat se réjouissent, voici une délicieuse mousse au chocolat réalisée avec un ingrédient magique et réhaussée d’une Chantilly à la noix de coco pour encore plus de gourmandise. Réalisée en version vegan, elle est naturellement sans oeufs et sans produits laitiers.

Un snack énergétique au chocolat et aux amandes. Au total, ce sont seulement 3 ingrédients qui sont contenus dans cette recette, avec également une pincée de sel de mer, le tout pour un temps de préparation record qui n’excède pas les 10 minutes. Le chocolat comme les amandes sont une excellente source de magnésium, tandis que les amandes sont relativement énergétiques et constituent un parfait antioxydant, vous apportant en outre une bonne quantité de calcium, de vitamine E ou encore de fibres.

Ces mini cups au beurre de cacahuète, chocolat et flocons d’avoine réalisés avec très peu de sucre sont le petit en-cas parfait pour se faire plaisir sans (trop) de conséquences.

Des petites madeleines d’abord trempées dans le chocolat jusqu’à la moitié et de biais, puis recouvertes d’éclats de pistaches pour ajouter ce petit côté délicatement croustillant contrastant avec la douce texture des madeleines. Vous pouvez également remplacer les pistaches par des éclats de noisettes si vous le souhaitez, le chocolat et les noisettes se mariant toujours à la perfection.

Somptueux layer cake au chocolat et à la mandarine, réhaussée d'une meringue dorée à la torche. Le gâteau en lui même n’est pas très large puisque j’ai utilisé un moule de 18 cm de diamètre, mais les quatre couches de biscuit garnies et superposées les unes aux autres permettent de consituer un dessert de belle taille de 10 à 12 parts. Les couches sont recouvertes alternativement d’un curd à la mandarine et d’une ganache au chocolat, qui se marient à la perfection et donnent à l’ensemble une petite touche hivernale.