Les meilleures recettes de colin

Le colin au crumble de Comté est une délicieuse recette de poisson qui allie la douceur du colin à la texture croquante et savoureuse du crumble de Comté. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis, et est facile à préparer même pour les cuisiniers débutants. Suivez notre recette étape par étape pour réaliser un plat gourmand et original qui ravira vos papilles.

J’ai utilisé mon pesto de fanes de radis mais vous pouvez utiliser n’importe quel pesto, puis j’avais au congélateur un coulis de tomates orange, que j’avais réalisé lors de la saison de ces tomates, mais vous pouvez utiliser un coulis normal. C’est un plat léger qui ne vous prendra pas beaucoup de temps à réaliser.

Un plat familial, une façon originale de cuisiner le poisson. Rapide et facile. Le poisson est très savoureux, cuit dans le lait de coco. Avec des petits légumes et le croustillant du crumble fait de petits grillés broyés. Les enfants en redemandent.

Cette recette vous propose un mélange de poisson blanc, le colin et le saumon fumé, que vous pouvez remplacer par de la truite. Servir la terrine tiède ou froid, accompagnée de quartiers de citrons pour les puristes. Une terrine économique et rapide pour les fêtes.

De simples mais délicieuses croquettes de poisson faites maison et accompagnées d’une salade, parfaites pour votre déjeuner ou votre dîner ! Très faciles et rapides à faire, ces croquettes peuvent être réalisées avec du colin, du merlan ou encore du cabillaud.

Une recette fraîche et gourmande, pauvre en calories et riche en protéines, à déguster froid, en entrée ou en plat, accompagné d'une mayonnaise ou d'une sauce hollandaise. Elle est parfaite aussi bien pour un repas en semaine que pour de plus grandes occasions.

Du merlu, du chorizo, des piquillos, comme un petit air de pays basque …. Un plat haut en couleur et en saveur, du pimenton pour le petit côté fumé, de la coriandre remplacée par du persil par celles et ceux qui ne l’apprécient pas, accompagné de riz ou de petites pommes de terre vapeur, bref un plat vite fait et bien bon !

Un raz de marée de plaisir avec ce colin au chorizo et crème de céleri au gingembre, accompagné de quelques chips de gingembre. Une recette originale et savoureuse ! Cette recette à été conçue spécialement pour le concours St Valentin Priceminister. J'étais au départ partie sur un dessert mais j'ai préféré opter pour le plat.

Une entrée raffinée pour toutes les occasions. Originale et facile elle à faire, elle étonnera tous vos convives. Pour préparer ce pâté de coquillages, il vous faut des coques (ou des palourdes), des moules, du colin et des pommes de terre. Quelques brins de ciboulette et un peu de muscadet et le tour est joué. À déguster en entrée ou à l’apéro.

Voici une recette tout ce qu'il y a de plus simple à faire, légère et délicieusement parfumée au romarin. Une recette parfaite pour toute personne qui souhaite faire attention à sa ligne mais qui n'a pas l'intention de renoncer au goût !

Voici un bel accord entre le poisson et les champignons ! Ffacile et rapide à réaliser, très jolie à servir, bref, vous l'aurez compris, voici une recette qui aura du succès auprès de vos proches. Servir avec des champignons poêlés et du riz blanc.

Voilà un plat gourmand, fin et délicieux, avec lequel vous pourrez épater et régaler vos convives. Cela demande un peu de préparation, rien de compliqué cependant. Mais cela en vaut la peine. Vous obtenez six plats dignes d'être servis dans un restaurant. J'ai utilisé des calamars surgelés déjà nettoyés, prêts à être utilisés. Comme il n'y avait pas les tentacules j'ai fait la farce à base de filet de poisson blanc.

J'ai accompagné ce plat de pommes de terre vapeur et c'était parfait.