Des recettes de compotes à réaliser au fil des saisons – Page 5

Bonjour, ça vous ferait plaisir une part de tarte aux pommes et IGbas en plus? Et puis j'ai fait aussi une compotée de physalis, vous savez le petit fruit que l'on met en déco sur les gâteaux ou entremets, moi j'en fait aussi de la confiture.

On adore déguster des compotes de fruits à la maison en dessert… C’est tellement simple et rapide à réaliser…et en plus on peut les décliner à l’infini en fonction des ingrédients que l’on a à la maison et aussi en fonction des ses envies du moment…

Je vous propose une délicieuse compote de pêches de vigne réalisée avec le Thermomix. Vous pourrez la déguster avec un peu de fromage blanc ou skyr et quelques flocons d'avoine, cela vous fera un bon petit déjeuner équilibre. Parfait pour bien débuter la journée.

Je vous propose une petite collation saine, on pourra grignoter sans culpabiliser. Ces bouchées sont très moelleuses, et vraiment très faciles à réaliser. A base de compote de pomme et de flocons d'avoine et quelques pépites de chocolat pour la gourmandise.

La compote de pommes est un dessert intemporel qui ravit les palais de toutes les générations. Simple à préparer et riche en saveurs, elle est parfaite pour accompagner divers plats, être dégustée seule, ou servir de garniture pour des pâtisseries. Un version sans sucre ajouté et néanmoins délicieuse.

Avec une montagne de pommes nichées sur une délicieuse pâte brisée légèrement croustillante, c'est la meilleure tarte aux pommes que j'ai goûté. Pour une tarte qui brille, napper-la de confiture ou de gelée. Dégustez-la avec une boule de glace à la vanille ou encore du caramel beurre salé.

Il y a des gâteaux qu'on fait sans prétention et qui finissent par devenir des incontournables de la maison. Ce moelleux à la compote de pommes et poires est de ceux-là : généreux, parfumé, avec ce petit quelque chose en plus que l'on ne sait pas toujours nommer mais que tout le monde redemande. Le sucre muscovado apporte une profondeur presque caramélisée qui se marie à merveille avec les fruits, et le skyr garantit une texture incroyablement tendre, loin des gâteaux secs et sans âme.

Ce moelleux se plaît à être personnalisé selon les envies et les saisons. On peut y glisser une pincée de cannelle ou de cardamome pour réchauffer les saveurs, ou remplacer le skyr par du fromage blanc, voire de la crème fraîche épaisse si c'est ce qu'on a sous la main. Il se conserve très bien deux à trois jours enveloppé dans du film alimentaire, et gagne même en moelleux le lendemain. Servi tiède avec une boule de glace à la vanille ou un filet de caramel beurre salé, il passe du goûter du mercredi au dessert du dimanche sans le moindre effort.

La tarte aux pommes Jack-O’-Lantern : voici une tarte très facile à réaliser, vraiment délicieuse et parfaite pour Halloween. C’est une recette très sympa à réaliser avec ses enfants.

Envie de compote de rhubarbe et fromage blanc ? Testez cette recette de fromage blanc et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Tarte fine aux pommes caramélisées avec une pâte brisée, le dessert que j'aime le plus, pour cette fois ci , j'ai tartiné la pâte de compote de pommes maison. Le goûter convivial avec les amis, gourmandise de la plage et des pique nique par excellence rangée en parts dans une boite. C'est un des cadeaux gourmands très apprécié par mon entourage et ma famille.

Cette galette des rois aux pommes est idéale pour ceux qui n’aiment pas la frangipane ! A déguster toute l’année ! Mais pour l’épiphanie, n’oubliez pas de glisser une fève dedans…

Guy du blog très gourmand Bienvenue chez Guy59600 a publié il y a peu de temps un bon cake marbré réalisé avec de la compote de pommes et du cacao. Allez savoir pourquoi, je l’ai tout de suite vu comme le gâteau du matin pour la semaine à venir.

Qu’est-ce que l’on aime les compotes de fruits à la maison… Surtout nos 4 fifilles… Par contre, celle-ci ne leur a pas beaucoup plu, à cause de l’acidité des raisins et de l’orange. Par contre, moi j’ai adoré, je l’ai trouvée originale cette compote, surprenante même à la première bouchée…

Envie de Galettes bretonnes et compote pomme orange aux copeaux de chocolat ? Découvrez cette recette de galette et donnez votre avis en commentaire !

On fait rarement des compotes cuites à la vapeur. J’ai trouvé cette recette sur le livre de Jennifer Hart-Smith Desserts à la vapeur. La vapeur permet de garder tous les nutriments de la pomme. Cette compote, riche en pectines, est douce pour les intestins et très digeste.

A la maison, on aime à déguster les compote avec des biscuits salés, l'association est des plus délicieuses, le sucré contrebalance le salé et c'est très agréable, cette compote est bio faite avec les fruits du jardin , convient aussi pour l'alimentation de nourrissons.

Après avoir testé de mettre de la menthe pour que ma fille Célia accepte de manger des compotes, j’avais essayé avec de la cannelle et le goût sucré de cette épice lui avait beaucoup plu…

Je réalise très régulièrement des compotes de pommes.
Je tente régulièrement de varier un peu les saveurs en rajoutant des ingrédients.
Ici, la compote est terrrriiiiiiiible avec l’ajout de l’orange curd !

Et nous avons adoré la texture qui est plus crémeuse qu’une compote classique…

La compote de pommes et de poires, c'est l'une de ces recettes qui traversent les générations sans jamais se démodera. Fruitée, légèrement vanillée et d'une tendresse absolue, elle capture le meilleur de l'automne dans un bol. C'est le dessert réconfortant par excellence, aussi bien pour les petits que pour les grands, et une façon délicieuse de valoriser les fruits du verger avant qu'ils ne se flétrissent dans la coupe.

Elle se déguste tiède à la sortie du Thermomix ou bien fraîche, sortie du réfrigérateur où elle se conserve facilement trois à quatre jours. Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à ajuster la proportion poires-pommes selon vos goûts ou à glisser une pincée de cannelle, de cardamome ou quelques zestes de citron pour lui donner un caractère plus affirmé. Bien desséchée à feu doux, elle devient aussi une garniture idéale pour vos chaussons, tartes fines ou crêpes du dimanche matin.

La pêche blanche est l'un de ces fruits d'été qui disparaît trop vite et qu'on aimerait pouvoir garder encore un peu. En compote, elle révèle toute sa douceur naturelle et son parfum délicat, magnifiés par une double touche de vanille et la chaleur ronde du sucre roux. C'est une préparation simple et généreuse, idéale pour prolonger les saveurs de la belle saison bien au-delà des premières semaines de juillet.

Cette compote se déguste tiède sur des crêpes ou une brioche dorée, mais elle trouve aussi sa place en cuisine comme garniture de chaussons, fond de tarte ou couche gourmande dans un velouté de yaourt. Pour varier les plaisirs, on peut la marier avec des framboises ou quelques abricots pour apporter une pointe d'acidité, ou encore remplacer la vanille par une pointe de cardamome. Bien desséchée à feu doux, elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et se congèle parfaitement en petites portions, prêtes à l'emploi dès que l'envie se fait sentir.