Régalez-vous avec nos recettes de cuisine mettant en vedette le comté

Name: Régalez-vous avec nos recettes de cuisine mettant en vedette le comté
Total time: 30 min
Cuisine: comté

Le comté est un fromage français AOC produit principalement en Franche-Comté. Photo par Anna M. Stevenson

Le comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite, originaire du Massif du Jura. Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1958 et Appellation d’Origine Protégée depuis 1996, sa fabrication s’effectue encore aujourd'hui dans les petites fromageries de villages appelées fruitières. Les vaches de races Montbéliarde et Simmental française sont les seules autorisées pour la production du lait à Comté. Selon son temps d'affinage pouvant aller de 4 à 24 mois, la saison mais aussi la zone de production, le Comté offre une variété intéressante de saveurs et d'arômes, ce qui en fait un met surprenant que l'on redécouvre à chaque dégustation.

On l'adore tout simplement sur une tranche de pain de campagne mais dans un gratin de pommes de terre ou dans une sauce, il donne du caractère et son côté fondant est irrésistible. Dans des cakes, des choux salés, des soufflés ou dans une salade, le Comté apporte une touche gourmande que les amateurs ne renieront pas.

Meilleures recettes de comté et de sablés des Gourmets

Des idées de recettes de comté et de sablés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits sablés basques aux graines de chia

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Apportez le Pays Basque à l'apéro avec ces petits sablés salés au piment d'Espelette et à l'Ossau Iraty. Ces petits sablés sont tellement bons ! Légerement épicés (ca chatouille tout juste la langue), croustillants grace aux graines de chia, et ce bon gout relevé du fromage.

Sablés au comté et origan

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Il y a des choses comme ça, dont on ne se lasse pas à la maison et les sablés aussi bien sucrés que salés en font partis. C’est toujours un vrai plaisir à croquer ! Après ceux au parmesan, ceux aux tomates séchées et ceux au gorgonzola, j’ai opté pour des sablés au comté que j’ai agrémentés d’un peu d’origan et de graines de sésame.

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Sablés au comté, chorizo et olives

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Sablés au comté et magret de canard

Les filles, à table !

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Sablés comté sésame

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Des sablés au fromage à grignoter à l'apéro.

Sablés au comté et aux herbes

Graine de faim kely

Intéressé par la réalisation d'une recette de sablés au Comté et aux herbes ? Suivez cette recette de sablés et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Sablés au comté et au sésame

Les filles, à table !

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Sablés au comté et à la moutarde à l'estragon

la Fourmi Elé

Avez-vous envie de préparer une recette de sablés au comté et à la moutarde à l'estragon ? Cuisinez en suivant cette recette d'apéritif et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Sablés apéritifs au comté et sésame

Amandine Cooking

Vous êtes tenté par une recette de sablés apéritifs au comté et sésame ? Testez cette recette de comté et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Sablés apéro au comté et parmesan , graines de lin et de courge

Keskonmangemaman?

Des biscuits apéro homemade , super simple , super bon

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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'asperge ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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