Voici une recette de pâtes italiennes, les conchiglionis, qui sont de grosses pâtes à farcir, avec de la viande hachée de bœuf, une
sauce béchamel et un coulis de tomates.
Vous trouverez des liens pour la sauce béchamel, comment réaliser un roux blond, et le
coulis de tomates dans cette recette.
cette recette d'Italie change un peu des
lasagnes et des cannelonis.
Vous pouvez farcir les conchiglionis avec des farces à base de légumes,
poisson, fromages.