Des idées de recettes de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un pain de courgettes au pesto rosso pour varier les recettes de courgettes. La découpe fait son petit effet
En été, il faut varier les salades de crudités et de légumes cuits. Comme ces dernières sont plus digestes, vos intestins vous remercieront en fin d'été.
Je n'ai pas eu la patience de cuire les paillasson à la poêle, j'ai préféré les cuisiner au four dans un plat à pâtisserie.
Un mariage des plus gourmands à savourer au repas du soir.
Une recette de courgettes farcies qui peut être servie avec une salade ou pour les plus gros mangeurs en accompagnement.
Une savoureuse tarte rustique aux courgettes et ricotta, facile à faire, idéale en été!
Une recette toute en fraîcheur: le houmous au chorizo est une belle découverte et la salade aux courgettes citronnées apportent plein de fraîcheur!
Ce délicieux gratin se dégustera bien chaud à la sortie du four. On peut l’accompagner d’une bonne grillade.
Voici une recette avec des produits siciliens, souvenir de mes belles vacances en Sicile.
Il y a des tas de façons de les garnir et de les consommer. Celles-ci peuvent être proposées avec une salade le soir. Vous pouvez aussi les servir en accompagnement.
un plat qui tient bien au corps crémeux fondant et qui tient bien à la découpe
Voici un cake riche en légumes et herbes aromatiques et sans lactose. Il est très frais avec des morceaux de courgettes croquantes et beaucoup de menthe.
Préparez ces tapas un peu à l'avance et réchauffez-les juste avant de servir :-)
Vous pouvez bien entendu varier les ingrédients à votre guise ...
De plus en plus, on voit des légumes en remplacement de la matière grasse dans les gâteaux au chocolat : courgettes, betteraves, aubergines...Et bien aujourd'hui, c'est courgette.
Une autre façon de manger de faire manger des légumes aux enfants !
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette que vous pouvez réaliser à la plancha : des papillotes de maquereaux sauce moutarde.
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