Recettes de croûtons

Soupe à l'ail au croûtons
Un croûton est un petit morceau de pain sec qui sert de garniture à certains plats. Photo par ivabalk.

Que faire avec de croûtons et de pommes ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de croûtons et de pommes de votre choix.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade de pissenlit, oeuf mollet
Salade de pissenlit, oeuf mollet

CUISINE EN FOLIE  -  Comme tout à chacun en ce moment nous composons avec le contenu des placards et du réfrigérateur quand mon regard est tombé sur une jolie fleur de pissenlit. Mais bien sur, cette salade que je prépare chaque printemps ! Une salade de pissenlit,...

Salade frisée aux lardons et oeuf poché
Salade frisée aux lardons et oeuf poché

A good cooking day  -  La salade frisée est une salade que j'aime particulièrement pour sa saveur et son croquant. pour la gourmandise je l'ai préparée aux lardons et oeuf poché accompagnée bien sur de petits...

Salade frisée aux lardons, oeuf poché et noix de pécan
Salade frisée aux lardons, oeuf poché et noix de pécan

cuisine en folie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade frisée aux lardons, oeuf poché et noix de pécan.

Potage Saint Germain – soupe de pois cassés
Potage saint germain – soupe de pois cassés

Happy papilles  -  Grand classique de la cuisine française, la soupe aux pois cassés et au lard sait parfaitement nous réchauffer lors des dîners d'hiver

Salade tiède pommes de terre, asperges, lardons et oeuf mollet
Salade tiède pommes de terre, asperges, lardons et oeuf mollet

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Un peu de travail... mais le résultat est délicieux. Le tout est de préparer ce qui peut l'être à l'avance et de cuire les ingrédients en même temps pour pouvoir servir la salade tiède.

Salade campagnarde pommes de terre lardons et son oeuf mollet
Salade campagnarde pommes de terre lardons et son oeuf mollet

Recettes au companion ou pas  -  une délicieuse salade accompagnée d'un œuf mollet

Salade de lentilles du Puy à la lyonnaise
Salade de lentilles du puy à la lyonnaise

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  A Lyon, on les appelle le caviar du pauvre, ce n'est pas peu dire... Délicieuses en salade, avec des échalotes, de la ciboulette, de la vinaigrette, on les accompagne souvent de tranches de sabodet, de saucisson cuit, ou de lardons et croûtons...

Salade de chou aux lardons, à la pomme et aux croûtons aillés
Salade de chou aux lardons, à la pomme et aux croûtons aillés

Piratage Culinaire  -  J'avais envie de manger une salade, et oui, même en automne. J'ai donc préparé : une salade de chou aux lardons, à la pomme et aux croûtons aillés.

Poêlée d’épinards et fenouils
Poêlée d’épinards et fenouils

Miechambo Cuisine  -  Une association aux saveurs délicates

Salade lyonnaise
Salade lyonnaise

Tortore  -  Vous cherchez une recette de salade lyonnaise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ribollita au pain à l'ail d'Arleux
Ribollita au pain à l'ail d'Arleux

Une cuillerée pour papa  -  Ribollita – soit rebouillie en traduction littérale – désigne donc à l’origine une soupe cuisinée à partir de restes de soupes de légumes de la veille.

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