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Cuisine franc-comtoise et saucisse : toutes nos recettes

Vacherin Mont D'Or et salade
Le Mont D'Or est un des produits phare de la cuisine franc-comtoise. Photo par Tristan Ferne
La Franche-Comté est une région agricole qui s'appuie sur l'élevage bovin (Montbéliarde) et la production de fromages dont bien sûr le comté, le mont d'Or, la cancoillotte, le morbier et le bleu de Gex.

La cuisine franc-comtoise fait donc la part belle aux plats à base de fromages comme le mont d'Or chaud, la fondue comtoise et aux charcuteries comme les saucisses de Morteau et de Montbéliard que vous dégusterez avec un bon vin parce que la Franche-Comté est aussi une région viticole avec notamment le vin jaune, le vin de paille, crémant, vin d’Arbois.

A découvrir également la galette comtoise à base de pâte à choux.

Cuisine franc-comtoise et saucisse : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La cancoillotte, ça nous botte !
Les merguez sont cuites !
Cuisinons les fromages du Jura
Dégustons le comté sans compter
La saucisse de Morteau est au menu du jour
Choucroute party !

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine franc-comtoise
Voir toutes les sélections de recettes de saucisse

Toutes les recettes de cuisine franc-comtoise et saucisse des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine franc-comtoise et saucisse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saucisse de Morteau en brioche
Saucisse de Morteau en brioche
The Best Recipes The Best Recipes
Cette recette de saucisse de Morteau briochée cuite au four est très gourmande. Une préparation qui ira très bien lors d'un apéritif entres amis. Un délicieux mélange de saveurs, facile à préparer.
Cuisson de la saucisse de Morteau
Cuisson de la saucisse de Morteau
The Best Recipes The Best Recipes
Devenez un chef de la saucisse de morteau en maîtrisant les secrets de cuisson. Suivez nos conseils pratiques pour réussir à tous les coups !
Gratin Franc-Comtois
Gratin Franc-Comtois
Oh la gourmande Oh la gourmande
Un bon gratin qui sent bon la Franche-Comté
Pâtes à  la saucisse de Montbéliard, Morbier et champignons
Pâtes à  la saucisse de Montbéliard, Morbier et champignons
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Avec ce plat, on voyage en Franche Comté avec le morbier etla saucisse de Montbéliard.
Potée à la saucisse de Morteau
Potée à la saucisse de Morteau
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Intéressé par la réalisation d'une recette de potée à la saucisse de morteau ? Suivez cette recette de saucisse et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Tartelettes au Comté et saucisse de Morteau
Tartelettes au Comté et saucisse de Morteau
Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous voulez essayer la recette de tartelettes au comté et saucisse de morteau ? Laissez-vous guider par cette recette de tartelette et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Saucisse de Morteau en brioche
Saucisse de Morteau en brioche
Davy Davy
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'entrée pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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