Cuisine indonésienne et poulet : toutes nos recettes

Ces brochettes sont absolument irrésistibles ! Le poulet est mariné dans dans une sauce à la pâte de curry, puis grillé sur la plancha. Ces brochettes sont accompagnées d'une sauce Satay aux cacahuètes.

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Avec un père ayant passé sa jeunesse en Indonésie - et qui en rapportait une maîtrise absolue de cette cuisine - je raffole depuis toujours des saveurs satay.

Servez ce poulet satay accompagné d’un riz basmati ou de nouilles chinoises sautées, et parsemez de quelques cacahuètes nature.

Vous voulez essayer la recette de brochettes de poulet grillé sauce satay ? Laissez-vous guider par cette recette de sauce satay et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Le bubur ayam est un congee (soupe de riz) indonésien au poulet. Comme souvent, ce sont les garnitures qui font la saveurs de ce plat.

Une recette de soupe de poulet de la cuisine indonésienne

Une recette aux épices qui vous font voyager.

Recette de Malaisie

Découverte de la cuisine indonésienne.