Les dernières recettes de dessert- Page 42

Envie de torta della nonna ? Littéralement la tarte de la grand-mère dont la paternité est disputée par la Ligurie et la Toscane ! Découvrez cette recette de dessert made in Italie et donnez votre avis en commentaire !

Ici j’ai réalisé un fondant au chocolat allégé, puisqu’il n’y a pas de beurre (que j’ai remplacé par de la compote de pomme) et j’ai mis du sirop d’agave au lieu du sucre en poudre… Allégé en sucre et en beurre mais pas en gourmandise…

Voici un dessert minute, basse calories et qui reste gourmand. C’est ce qu’il faut par temps caniculaire. Une crème sans cuisson avec du tofu soyeux assez neutre en goût et que l’on peut associer à des fruits ou des légumes. On obtient une texture crémeuse et en bonus, il contient 0 matière grasse et ça, mes artères apprécient. Peu d’ingrédients et un temps de préparation a minima, elle a tout pour plaire cette crème glacée aux myrtilles !

Direction les Antilles avec ce flan coco associant noix de coco, lait de coco et lait concentré, parfumé au citron vert et à la vanille. Un véritable voyage pour les papilles. A savourer au gouter ou au dessert.

Au moment du dessert, on voyage sous le soleil des tropiques en revisitant la traditionnelle crème brûlée avec de l’ananas et la saveur coco… On s'est régalé avec ces petites crèmes, il faut dire que l'on adore l'association de l'ananas et de la noix de coco...

Un dessert qui fera sensation à coup sûr sur votre table devant vos invités ou votre famille à tel point qu'ils auront du mal à croire que c'est fait maison. De plus, contrairement aux apparences, ce mille-feuille n'est pas compliqué à faire, il suffit juste de respecter les étapes pour sa réalisation, avec la vanille et le caramel, et après c'est juste un assemblage.

J'aime bien la rusticité des gâteaux le matin. Les farines de blés anciens ou complètes sont meilleures pour votre santé que les farines blanches, qui plus est non bio. De plus en plus de producteurs, souvent boulangers-paysans vendent des farines bio issues de céréales anciennes. N’hésitez pas à leur les acheter. C’est important de bien se nourrir. La nourriture est notre premier médicament.

Ces petits délices fourrés à la pâte de haricots rouges sont un vrai régal pour le palais. J’avais découvert ça dans mon resto japonais fétiche, et j’en ai mangé tout plein pendant mon voyage au Japon ! C’était mon petit déjeuner, j’en ai mangé quasiment tous les matins, achetés au 7/11 du coin. Petit bonheur, quand tu nous tiens. J’avais très envie d’en faire moi-même, et finalement, je me suis lancée. Et ils ont le goût de là bas.

Les pancakes japonais, également connus sous le nom de "hot cakes", "fluffy pancakes" ou "soufflé pancakes", sont une variation moelleuse et légère des pancakes traditionnels. Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont aussi rapides à préparer, faciles à réaliser et bon marché, ce qui en fait une option idéale pour les étudiants fauchés, que ce soit pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Cette année, j’ai voulu réaliser des recettes traditionnelles de galettes des rois. Je suis allée chercher celle-ci dans le livre Cuisine et vins de France de Curnonsky paru en 1953. J’ai tenté de la trouver sur Internet mais en vain. Cette recette a dû être oubliée au fil du temps.

Aujourd'hui je vous partage un joli dessert frais qui sent bon le soleil et ma Provence. Des bons abricots gorgés de soleil, du miel de lavande et de la ricotta. Il ne faut parfois pas grand chose pour se régaler ! Voici donc ma recette de mousse de ricotta au miel de lavande et aux abricots.

De délicieuses petites gourmandises à déguster à tout moment de la journée, parfaites pour le goûter, aussi bien appréciées par les petits que par les grands gourmands ! Eh oui, après tout, pourquoi les grands n'en profiteraient-ils pas aussi ? Cette recette de beignets d'origine espagnole, en plus d'être simple à réaliser, ne demande que peu de temps. Cependant, il est essentiel de rester vigilant lors de la cuisson afin d'éviter les brûlures. Une fois prêtes, ces douceurs apporteront un instant de bonheur et de convivialité, que vous soyez en famille ou entre amis. À savourer sans modération, pour un moment gourmand et réconfortant !

Ne passez pas à côté de cette recette de fêtes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Aujourd'hui je vous propose des mini croissants feuilletés au Nutella et aux noix. Une délicieuse gourmandise pour le goûter ou le petit déjeuner. Très faciles et rapides à faire, ces croissants raviront les papilles de vos proches. Croustillants et croquants, bien chocolatés, avec un goût de noix torréfiées, ces croissants sont un délice. Vous pouvez prendre des amandes ou des noisettes à la place des noix, ainsi que remplacer le Nutella par la pâte à tartiner de votre choix.

Tajik pastilla bônoise aux pigeons et au noix, الطْجيكْ une spécialité de l'ancienne cuisine andalouse du terroir bônois, une recette oubliée et inédite, à l'eau de rose avec quelques pois chiches, parfois on ajoute une toute petite patate douce lorsque c'est la saison. C'est un entremet ou un dessert, il peut être servi en entrée, préparé pour des festins jadis mais vu l'incidence économique, ce tajik a été délaissé et oublié.