Les dernières recettes de gâteau- Page 3

La charlotte aux poires de Christophe Felder

Intéressé par la réalisation d'une recette de charlotte aux poires aux biscuits à la cuillère maison ? Suivez cette recette de dessert et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Aujourd'hui je vous propose un entremets facile que vous pouvez préparer notamment pour Pâques. Citron et pavot est une combinaison classique en pâtisserie, qui fonctionne très bien. Le gâteau est frais et il n'est pas trop sucré.

Ce pain d'épices est très moelleux, et garni d'un délicieuse marmelade à la clémentine.C'est un gâteau parfait à servir pour les fêtes, et même à offrir. Cette version est à base d'un mélange d'épice maison, qui garantit d'être très doux mais savoureux!

J'ai mangé une fois cette tarte à Gruissan, dans l'Aude. Et je l'avais trouvée très bonne. Sur le site de l'Office du Tourisme de Gruissan, j'ai trouvé la recette. Alors, j'ai remarqué qu'il y a 2 façons de faire cette tarte. Soit celle que j'ai décrite ci-dessous : on cuit la tarte en une seule fois. Soit on cuit les pâtes feuilletées d'abord, on les couvre de la crème pâtissière ensuite, et on la remet au four. La prochaine fois je ferai la deuxième méthode, car je trouvais que la pâte feuilletée n'était pas assez cuite.

Intéressé par la réalisation d'une recette de tarte meringuée ? Suivez cette recette à l'orange et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Je vous propose aujourd’hui un gâteau aux pommes et au beurre de cacahuète... Il est divin et extra moelleux… Le beurre de cacahuète se marie si bien avec les pommes. Il est parfait pour un goûter ou un dessert. Sa couleur caramel est très appétissante... En plus, il est facile et rapide à faire...

Une nouvelle idée de desserts pour Noël qui change de la bûche ! De magnifiques petits sapins de noël au chocolat et à la pistache qui se composent d'un biscuit type brownie avec des éclats de pistaches, d'une mousse légère à la pistache et d'un insert crémeux au chocolat noir.

Une recette anglaise pour ce gâteau sans gluten qui se prépare avec de la polenta, des amandes en poudre et qui est parfumé de zestes et de marmelade d’orange. Il est délicieux et se conserve sans problème pendant 2 jours. Voilà qui fera un excellent goûter accompagné d'une tasse de thé.

Une belle recette de petite douceur : un gâteau de semoule. Il est parfait pour un goûter ou un dessert accompagné d’une crème anglaise. En plus, il est facile et rapide à faire. Une recette qui nous rappelle notre enfance, la saveur de l'orange en plus. Je vous explique comment la réaliser avec le Thermomix et aussi sans pour ceux qui ne possèdent pas ce robot.

La recette source est une recette traditionnelle roumaine appelée "malai dulce" (malai = semoule de mais). C'est une recette souvenir d'enfance adaptée en variante sans gluten et ig bas. J'ai remplacé la farine de blé avec de la poudre d'amandes et le sucre avec de l'édulcorant naturel.

Aujourd'hui je vous propose des flans à la semoule aux figues. Une recette facile et rapide à faire, dans laquelle l'on retrouve un mélange très gourmand de saveurs : les goûts de vanille, de beurre et de figues s'entremêlent harmonieusement. C'est léger et délicieux. Une belle alternative aux clafoutis, parfaite pour finir un repas ou pour un goûter.

Ce brownie est excellent ! Il change des brownies au chocolat mais il est tout aussi gourmand. Si vous êtes un adepte de la tarte au citron, je vous conseille d’essayer cette recette, vous ne serez pas déçu. La texture est parfaite, et l’intensité en citron est comme je l’aime.

Ce gâteau au chocolat sans farine est un des gâteaux préférés de ma petite tribu. Il est régressif à souhait : irrésistiblement chocolaté et terriblement fondant. C'est un peu comme un quatre quarts dans lequel la farine aurait été remplacée entièrement par du chocolat. Bref, que du bonheur !

Quand j’ai vu cette recette de crackers aux graines de courge sur le dernier magazine Saveurs, j’avais presque tout dans mes placards. J’ai remplacé les flocons d’avoine par des flocons de sarrasins et n’ai mis que des graines de courges (la recette initiale préconisait 100 g de graines de courges et 100 g de graines de tournesol). Je n’ai pas mis le zaatar car je n’en avais pas. Avec ce que j’avais, le résultat était très bien. Je vous invite à faire avec ce que vous avez et à simplifier les recettes au niveau des ingrédients car sinon, vous risquez d’acheter des produits qui vous serviront juste une fois. Avant d’acheter un produit qui ne sert pas au quotidien, posez vous la question de ce que vous pourrez en faire ensuite. Si vous ne savez pas, il y a de forts risques qu’il reste dans un placard et qu’un jour, il finisse à la poubelle. En règle générale, ce type de produits (zaatar, graines diverses, flocons de céréales) sont relativement chers. Ils sont facilement remplaçables : par de la farine pour les flocons, par une autre épice pour le zaatar. Si vous n’en mettez pas, vous pouvez ajouter un fromage râpé qui apportera un peu de caractère. Pour les graines, vous pouvez mettre n’importe quelles graines, tout sera bien (sésame, lin …).