Des idées de recettes de haricots blancs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les haricots blancs à la tomate ! Une véritable institution dans nos habitudes culinaires pour accompagner le gigot, le gibier et toute sorte de viande. Voici la recette de ces fameuses mogettes que l'on prépare en Charente Maritime.
Consommer des lentilles est un bon moyen d’alléger sa consommation en viande, de dépenser moins et de bénéficier de leurs bienfaits. Elles sont riches en fibres, elles ont un index glycémique bas ce qui permet de rester rassasier plus longtemps après le repas.
Recette gourmande très alcaline, facile et rapide en 15 minutes de préparation ! Une recette classique hivernale et gourmande quelque peu réinterprétée et un régal !
On la déguste d’abord avec les yeux, ensuite on reconnaît les parfums des différentes épices, enfin, on la déguste. Tout simplement parce qu’une bonne recette peut aussi être saine !
J'ai mangé plusieurs fois au restaurant la morue gratinée, entre autres chez Henri et j'en ai préparé à la maison, mais je vois que je n'ai jamais mis la recette toute simple sur mon blog. Pour l'aïoli il y a plusieurs recettes : avec ou sans pommes de terre et avec ou sans oeuf. J'ai testé cette dernière version.
En ces temps de froid, il n'y a rien de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer. Je vous propose une soupe aux haricots blancs et épinards, facile, rapide et rassassiante.
Un plat de saison et si on a des restes, on peut facilement les accommoder ! L'association des haricots blancs et des saucisses est classique mais il faut bien reconnaître que c'est un plat délicieux lorsque le soleil n'est plus vraiment au rendez-vous !
Un houmous pour changer du houmous traditionnel. Celui-ci est préparé avec des haricots blancs et du citron confit. Il se sert tiède ou froid et se prépare à la poêle. Une recette super facile à faire !
Une recette simple aux saveurs italiennes. L'idée de songer aux coco comme aux haricots Borlotti m'a beaucoup inspiré, car j'adore aussi les Borlotti qui eux en plus de leur cosse rosée garde sur eux des tâches colorées, si belles. Quelques haricots, du chou kale du jardin, et des produits dits typiquement italiens. Rien de plus, juste la simplicité, la joie et l'amour de cuisiner.
Une belle recette de la plus jeune cheffe étoilée de France Julia Sedefdjian.
Pour changer de l'éternel poisson, le foie gras en papillote c'est aussi possible !
Le gratin d’haricots coco aux épinards et merguez est un plat complet, réconfortant et plein de saveurs, idéal pour les journées fraîches. Les haricots coco de Paimpol, avec leur texture fondante et leur goût légèrement sucré, se marient parfaitement avec les épinards et les merguez épicées, apportant un équilibre entre douceur et piquant.
Ce plat est facile à préparer, surtout si vous avez des cocos déjà congelés. Après les avoir cuits, mélangez-les avec des épinards frais ou surgelés, légèrement poêlés avec de l’ail et des épices. Les merguez, dorées à la poêle, sont ensuite disposées sur le dessus du gratin pour apporter une touche de gourmandise et de caractère. Un peu de crème ou de sauce tomate peut être ajouté pour lier le tout, et un peu de fromage râpé gratiné au four viendra sublimer la préparation.
Servez ce gratin bien chaud, accompagné d’une salade verte pour une note de fraîcheur.
Nous vous présentons un bon plat de cassoulet rassasiant à base de viande et de haricots, très facile à réaliser. La recette est assez légère et bien compatible avec le régime Weight Watchers.
Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de persil ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Ne passez pas à côté de cette recette de haricots blancs qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Intéressé par la réalisation d'une recette de loubia aux haricots blancs à la sauce rouge, à l'agneau ? Suivez cette recette de cuisine pied-noire et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Vous êtes tenté par une recette de loubia au merguez ? Testez cette recette de céleri et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Pour cette recette de haricots coco aux truffes de Pierre-Louis Marin j'ai utilisé en accompagnement quelques tranchettes de guanciale, du lard des bas joues du porc, une spécialité italienne qui s'utilise aussi dans la recette de la carbonara. Pour le beurre aux truffes laisser ramollir à température ambiante 500 g de beurre et travaillez-le au batteur ou à la spatule dans un saladier avec 8 g de fleur de sel et 20 g de truffe râpée.
Les boulettes ça donne toujours envie de manger !!! ici, je vous propose des boulettes végétariennes à base de haricots blancs et avec une jolie sauce colorée à base de yaourt et betterave !
Encore un bon petit plat végétarien à tester, alors c'est parti !
Les Anglais raffolent des beans, ils en consomment même au petit-déjeuner !
Perso, je suis plutôt petit déj sucré, donc on les a mangés à midi accompagnés d'une Jacket Potatoes, un délice !
Un plat qui mijote bien réconfortant avec ce retour de la pluie et de la fraîcheur…😫
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