Lieu et sauce : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de lieu pour amateurs de poissons
Total time: 30 min
Cuisine: lieu

Lieu jaune rôti aux herbes. Photo par patrick janicek

Le lieu noir, le lieu jaune, également appelés merluche, églefin ou colin, sont des poissons des mers froides et tempérées. Sa chair est fine et feuilletée. De faible coût, la cuisine du Lieu peut être variée. En gâteau, accompagné de pommes, salade fraîche, betteraves et soja, ou en robe, habillé de chapelure assaisonnée de citron et doré à l'ail.

Le lieu peut aussi être cuisiné en purée, façon parmentier, sous une chape de pommes de terres ou de carottes, mais aussi en brochettes.

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Le lieu noir

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Filets de lieu noir et salsa verde

TheCrazyOven

Des filets de lieu noir et une salsa verde relevée au curry rouge.

Roulés de lieu noir à la diable aux baies roses

Poivre Seb

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Filet de Lieu Noir et sa Petite Sauce au Curry

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Bricks de Lieu Noir, Saumon Fumé et Epinards, Sauce au Beurre-Citron

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