Les dernières recettes de linguine

J'adore toujours voir les premières asperges vertes arriver !!! 😁 Je ne peux d'ailleurs jamais y résister, dès qu'il yen a j'en prends et je cuisine et quoi de meilleur que les pâtes avec ? Une recette vraiment toute simple à tester au plus vite ! 😉

Les linguine au saumon fumé et à la crème fraîche sont la définition du plat rapide et gourmand. En quelques minutes, les pâtes absorbent la douceur de la crème et la saveur délicatement salée du saumon fumé. Ce mariage simple mais raffiné en fait une option idéale pour un repas improvisé sans compromis sur le goût. Pour une texture encore plus onctueuse, incorporez un filet de jus de citron et un peu de zeste en fin de cuisson pour rehausser la fraîcheur du plat. Ajoutez quelques brins de thym citron et un tour de moulin à poivre pour un équilibre parfait entre crémeux et finesse.

Les pâtes, version plat principal, ça plaît toujours en famille. À vous d'adapter les quantités selon les appétits de vos jeunes et moins jeunes… En plus, les ingrédients sont déjà dans votre placard et il est inutile de vous mettre en cuisine trop à l’avance.

Les linguine au saumon fumé, crémeuses et faciles à préparer, demandent très peu d’ingrédients. Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, réservez un peu d’eau de cuisson, puis incorporez la crème et le saumon fumé coupé en lamelles. Pour sublimer le goût, râpez un zeste de citron à l’aide d’une microplane ou d’une fine râpe et mélangez juste avant de servir. Cela apporte une touche acidulée qui contraste agréablement avec le saumon.

Les linguines de patates douces sont plus robustes que les courgettes et peuvent donc supporter un peu plus de cuisson. Servies avec un ragoût végétalien de style bolognais, ce plat principal sans gluten et faible en calories est parfait pour le début des mois plus frais.

La roquette, les pistaches, les crevettes...quoi de mieux pour un plat de pâtes sain, complet et coloré ! Une recette ultra facile qui régalera toute la famille. Parsemer de zestes de citron et servir bien chaud en donnant quelques tours de moulin de poivre sur chaque assiette.

Plat de pâtes linguines à la daube de maman au poulet, facile et rapide à réaliser, cuisine pour débutants et étudiants.

Aujourd’hui, je vous propose de revisiter la sauce carbonara avec ces linguine à la carbonara espagnole, au chorizo et au manchego. J’ai donc remplacé la pancetta par le chorizo et le parmesan par du manchego, cette tomme de brebis espagnole, et nous nous sommes régalés. Je vous propose donc aujourd’hui mes linguine au chorizo et au manchego.

Si vous testez cette recette de pâtes carbonara, j'ai la certitude qu'elle sera adoptée à vie. Du moins à la maison c'est ainsi que je vais déguster ce plat italien. Oublier les lardons standards, le gruyère râpé et surtout la crème fraîche qui n'a nullement sa place dans ce plat. La réussite de cette carbonara réside dans le choix des ingrédients.

Envie de Pâtes aux Poireaux et au Chorizo ? Découvrez cette recette de chorizo et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pour les amoureux des pâtes et des calamars.

linguine aux courgettes et au mascarpone, prêtes en 15 minutes

Des pâtes linguine aux champignons, ail et persil servies façon halloween.

Direction l'Italie avec cette délicieuse recette de linguine au citron et guanciale du chef Simone Zanoni, facile et rapide à préparer !

Envie de pâtes aux champignons pour profiter des saveurs d'automne ? Testez cette recette au fromage bleu et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !