Les dernières recettes de maïs- Page 4

Cette semaine, ma gamelle du midi comprend des pâtes de maïs, des haricots rouges, des patates douces et des oeufs.

C’est un plat traditionnel irlandais, que l’on peut également faire avec de l’agneau. De délicieux légumes cuits dans un bouillon de légumes avec la viande et recouvert ensuite d’une délicieuses purée. Le tout passé au four.

Le mayi moulen (maïs moulu) est l’équivalent haïtien de la polenta italienne. Sa texture est particulièrement crémeuse et rassasiante et pour qui est accro à la semoule de maïs, c’est un régal.

Traditionnellement, il est servi avec des haricots noirs ou rouges, des avocats, du poisson fumé mais il accompagne aussi parfaitement les viandes en sauce. C’est un accompagnement que je sers fréquemment et presque à coup sûr avec des ragoûts à base de vin blanc, cidre, jus de pommes ou sauce worcestershire… avec lesquels je trouve qu’il se marie vraiment bien.

Poulet croustillant sans gluten, sans lactose

Une recette traditionnelle du cari de canard comme à l'Île de la Réunion. On accompagne le cari canard de sosso maïs.

Essayez cette recette de sauce soja et donnez votre avis en commentaire !

Une salade colorée et rassasiante.

Essayez cette recette de potage et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet !

Une soupe toute douce, relevée par des languettes de poulet épicées et des petits croutons maison.

Une garniture sans viande, une crème au yaourt et le tour est joué pour une tacos party à partager !

Vous aimeriez apprendre une recette avec du basilic ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Une belle salade de toutes les couleurs.

Une salade bien relevée.

Ne passez pas à côté de cette recette de maïs qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une recette de soupe crémeuse au maïs servie avec un morceau de lard croustillant.