Un délice comme toutes les recettes de Yottam Ottolenghi.
Des madeleines moelleuses au bon goût parfumé de safran, miel, une pointe d’orange.
Le tout joliment décoré avec des éclats de pistaches.
Les florentins sont de petits biscuits italiens craquants avec des fruits secs. Ils accompagnent très bien un café ou se dégustent aussi en toute gourmandise.
Une recette de Nougat de Montélimar maison à réaliser avec du blanc d'oeuf, du miel et des fruits secs. Un peu technique à réaliser mais délicieux et une excellente idée pour un cadeau gourmand.