Flan baklava à la façon de Ju Chamalo. Cela fait un petit moment que je vois passer des flans pâtissier revisités de ce chef sur les blogs. J’ai proposé ce flan lors d’un dîner et mes amis ont vraiment apprécié en trouvant ce dessert très original.
Je n’avais pas de moule à charnière de 18 cm. J’ai donc utilisé un cercle rétracatable et ce fut parfait .
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le labo de maman pour accompagner la recette Choco-flan.
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