La mimolette, un fromage français qui colore vos plus belles recettes

La mimolette est un fromage produit dans le nord de la France d'où elle est originaire. Photo par Sarah Nichols

La mimolette n'est à priori pas un fromage auquel on pense en terme de recettes culinaires et pourtant, il peut s'avérer être un ingrédient original. Vous pourrez surprendre vos convives en confectionnant des gougères à la mimolette et au sésame.

La mimolette pourra faire de fabuleux gratins, qu'ils soient à base de choux fleurs ou de blettes. Elle entrera aisément dans la préparation de tartes, de cakes, de quiches ou de burgers. Elle s'adaptera à de nombreuses salades et bien des sandwichs.

Meilleures recettes de mimolette et de cake salé des Gourmets

Des idées de recettes de mimolette et de cake salé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins salés bacon mimolette

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Cake express à la mimolette, lardons et courgettes

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Cake aux orties et au gouda de Laurent

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Si vous pestez contre les orties qui poussent dans votre jardin, sachez qu'elles peuvent être utilisées en cuisine ...dans une quiche, un potage, un cake...

Mini-cakes aux lardons et à la mimolette

Mimm

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Maison les beignets svp !

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