Mozzarella et pizza : toutes nos recettes – Page 3

Voici la recette pour faire une pizza Margherita sans gluten, idéale pour le régime ww, surtout pour ceux et celles qui suivent le plan violet. Une recette ui vous permetrra de vous faire plaisir tout en faisant attention à votre ligne. Tomates, mozzarella et basilic, un bonheur simple mais inoubliable dans l'assiette !

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de pizza originale ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Ces muffins pizza reprennent tout ce qu'on aime dans une pizza dans un format individuel facile à préparer et à emporter.

Avec leur garniture à la tomate, leur fromage gratiné et leurs olives noires, ils sont parfaits pour l'apéritif, un buffet ou tout simplement accompagnés d'une salade pour un dîner sans prise de tête.

Les fleurs de courgette nous on adore ça ! D'habitude je les fait toujours en beignets avec une pâte à tempura assez légère, mais, là, j'avais envie de changer un peu.

J'ai opté pour une pizza vu que je maîtrise maintenant la préparation et la cuisson de la pâte épaisse. La cuisson n'est pas facile avec un four "normal" (le four à pizza est beaucoup plus puissant) mais je vous donnerai toutes mes astuces...

Découvrez la pizza-patate, une recette originale et insolite qui va révolutionner vos soirées pizza ! Imaginez une base de pommes de terre fondantes qui remplace la pâte traditionnelle, garnie comme une véritable pizza avec de la sauce tomate, de la mozzarella filante, du jambon et des herbes de Provence. Ce plat hybride est le repas réconfortant par excellence pour un dîner de famille ou un plateau télé entre amis.
Cette idée recette facile est parfaite pour varier les plaisirs tout en restant sur des ingrédients simples et économiques. Que vous soyez fan de gratin de pommes de terre ou inconditionnel de la cuisine italienne, la pizza aux pommes de terre saura vous séduire par son côté croustillant et moelleux. Un plat complet et ludique, idéal pour faire plaisir aux enfants avec une présentation qui sort de l'ordinaire. Apprenez à préparer vos patates pour obtenir une "pâte" dorée et savoureuse à tous les coups !

La pizza Reine est une recette italienne incontournable, simple et savoureuse. Garnie de jambon, de champignons et de mozzarella fondante, elle séduit par son goût authentique et sa générosité. Facile à préparer à la maison, cette pizza classique est parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. Recette de pizza Reine, pâte maison, garniture traditionnelle et saveurs italiennes se retrouvent dans ce plat emblématique qui fait l’unanimité.

La pizza 4 fromages au Bleu d’Auvergne, cheddar, comté et mozzarella est une recette incontournable pour les amateurs de fromage. Fondante et savoureuse, elle associe la puissance du Bleu d’Auvergne, la douceur filante de la mozzarella, le caractère du comté et la richesse du cheddar. Facile à préparer, cette pizza maison séduit par son équilibre entre force et gourmandise. Recette de pizza 4 fromages, Bleu d’Auvergne, cheddar, comté et mozzarella se retrouvent dans ce plat convivial et généreux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.

Laissez-vous tenter par la Pizza Hot Dog, une recette originale qui combine deux incontournables de la street food : la pizza et le hot dog. Avec sa pâte moelleuse, sa sauce tomate généreuse, ses saucisses grillées et son fromage fondant, ce plat gourmand séduit petits et grands. Facile à préparer à la maison, la Pizza Hot Dog est idéale pour une soirée conviviale entre amis, un repas rapide en famille ou pour surprendre vos invités avec une recette américaine pleine de saveurs. Découvrez pas à pas comment réaliser cette pizza unique qui réunit le meilleur du hot dog et de la pizza dans une seule bouchée.

Le konomiyaki est un plat traditionnel du Japon, composé d'une base pâte faite de farine, d'oeufs. Entre pancakes, omelette et pizza, les konomiyakis sont garnis de légumes, viandes ou fruits de mer. Les garnitures varient selon les régions. Les pancakes japonais sont souvent assaisonnés de mayonnaise japonaise.

recette sympa à faire avec votre Air Fryer ou au four ou même à la poêle avec un couvercle . Un très bon repas rapido-presto pour un dîner improvisé avec des Wraps ou tortillas que l'on va garnir comme une pizza et cuire à l'Air Fryer en quelques minutes.

Cette pinsa maison avec de la mozzarella, du jambon de Parme et du basilic est très rapide à réaliser. Née en Rome Antique, la pâte à pinsa romana est fabriquée à partir d'un mélange de farines : de blé, de riz pour la légèreté et soja pour le croquant.
La maturation (levage de la pâte) se fait très lentement pendant 72 heures ce qui lui donne une très bonne digestibilité.

La pizza au pepperoni, c'est incontestablement ma pizza préférée. Alors, quand j'ai enfin réussi à trouver du pepperoni (parce qu'il faut bien avouer que c'est un peu compliqué d'en trouver par chez nous), je n'ai pas pu résister et j'en ai acheté 500g ! De quoi assouvir ma gourmandise pendant plusieurs mois.

Pour le provolone, je l'achète au rayon à la coupe de mon supermarché, je le râpe et je congèle le surplus pour une prochaine utilisation (dans les gratins, les croque-monsieur...).

La pizza Hawaï, c'est celle qui fait débat à chaque tablée et pourtant, celle que tout le monde finit par redemander. Née dans les années 60 au Canada, cette association jambon-ananas déchaîne les passions mais séduit immanquablement par son jeu de contrastes entre le salé fondant de la mozzarella, la douceur du jambon et la pointe sucrée et acidulée de l'ananas. Parfaite pour un repas décontracté en famille ou entre amis, elle s'assume sans complexe et met toujours de bonne humeur.

Pour réussir cette pizza, le secret tient dans une pâte fine et bien croustillante, et surtout dans un ananas soigneusement égoutté et épongé pour éviter de détremper la garniture à la cuisson. Côté variantes, rien n'empêche de remplacer la mozzarella râpée par une mozzarella di bufala déchirée à la main pour plus de gourmandise, ou d'ajouter quelques piments doux pour réveiller l'ensemble. Les olives noires apportent une amertume bienvenue qui vient équilibrer la sucrosité de l'ananas, et une bonne pincée d'origan séché juste avant de servir fait toute la différence.

J'avais déjà vu ce genre de wrap façon pizza sur les réseaux sociaux, mais je n'y m'étais pas plus intéressée que ça.... Et bien c'était une erreur !
En effet, même si cette "pizza" n'est pas préparée avec une pâte à pizza, c'est vraiment très bon, surtout si comme nous vous préférez les pâtes fines.

On fait souvent des pizzas à la maison !

Celle-ci est vraiment très gourmande !

Mais nous adorons l’association du pesto rosso, du jambon cru et de la mozzarella.

J’ai réalisé cette pizza avec du pesto rosso Barilla toute faite.

Toutefois vous pouvez la faire maison : PESTO ROUGE (DE TOMATES CERISE).

Ou même le remplacer par du pesto classique si vous aimez le basilic ou avec une autre plante ou un légume de votre choix.

La Saint-Valentin approche et vous avez bien l'intention de marquer l'occasion pour un dîner 100% love et gourmandise. Voici donc une délicieuse pizza au pesto rosso et chorizo à se partager à deux pour la St-Valentin.

Grosse pizza ou fougasse bônoise à la semoule et aux épinards sautés à l'ail et mozzarella italienne. En 2010 déjà, j'avais publié la première pizza à la semoule pieds noirs bônois sur le net, bien d'autres ont été publiées sur le blog, depuis, elle a fait son petit chemin. Pour le défi de la foodista challenge #106, je remets cela mais je la garni d'épinards et de mozzarella authentique italienne, tomates fraîches et olives noires, c'est que les légumes d'été perdurent ici....

Avec cette pizza cheezy crust et sa croûte est fourrée à la mozzarella, il n’est pas resté une seule miette dans les assiettes ! Pour la garniture, j’ai fait très classique, je suis restée sur mes ingrédients préférés.

Je vous laisse imaginer le délicieux contraste de la mozzarella crémeuse avec la croûte moelleuse ! La pizza Margherita est très savoureuse bien qu’elle ne nécessite que peu d’ingrédients. Un peu de sauce tomates de qualité, quelques feuilles de basilic frais et de la mozzarella de bufflonne.

On fait de plus en plus de pizzas revisitées avec d’autres fonds qu’une pâte traditionnelle à base de farine. Après l’avoir faite de nombreuse fois avec du chou fleur, dernièrement à base d’oeufs, cette fois, j’ai voulu tenter un fond de polenta.