Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 8

Ratatouille provençale
Ratatouille provençale

latabledhyssope.eu  -  Un plat d'été qui se déguste chaud ou froid. Pour réaliser cette ratatouille les tomates, poivrons, courgettes et aubergines sont d'abord cuits séparément puis réunis en cocotte en fin de cuisson. Un...

Cocotte de sauté de dindonneau Marengo
Cocotte de sauté de dindonneau marengo

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de mijoté de sauté de dinde au vin blanc et à la sauce tomate que l'on peut préparer en avance et réchauffer à la dernière minute.

Omelette provençale
Omelette provençale

Delizioso  -  Comme souvent chez moi, les omelettes sont faites avec les restes du frigo, une façon de ne rien perdre ! Et c’est vrai que souvent on se régale et particulièrement cette fois avec cette délicieuse omelette aux...

Nems au porc et aux crevettes
Nems au porc et aux crevettes

une aiguille dans l potage  -  Je craque complètement pour ces rouleaux farcis d'origine vietnamienne. Il en existe de nombreuses variantes, voici ma version, à base de porc et de crevettes. Je remplace parfois ces dernières par du crabe. On ne...

Sole, son bouillon et oignon tendre
Sole, son bouillon et oignon tendre

jehan  -  Voici une recette, assez simple, qui a le grand avantage d’être légère, économe en matières premières et qui ouvre l’appétit. J'aime cuisiner la sole en limitant l’ampleur des goûts et en évitant trop de gras pour garder la finesse du poisson. Une...

Crevettes Sautées Au Sel et Poivre
Crevettes sautées au sel et poivre

Le Yin  -  Envie de crevettes ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Pissaladière traditionnelle
Pissaladière traditionnelle

Happy papilles  -  Direction Nice avec cette pissaladière traditionnelle réalisée sur une base de pâte à pain moelleuse et garnie d'oignons et d'anchois

Pissaladière
Pissaladière

une aiguille dans l potage  -  On dirait le Sud !

Burgers steakhouse champignons et Saint Nectaire
Burgers steakhouse champignons et saint nectaire

Cooking & Cakes  -  Parce que cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de burgers et que les champignons sont de saison, on se prépare un petit cheeseburger steakhouse !

Tartelettes aux oignons et tomates cerise
Tartelettes aux oignons et tomates cerise

Sophie cuisine  -  Tartes salées végétariennes à déguster à l'apéritif ou pour une entrée. Un concentré de saveurs d'été.

Terrine de pois-chiches aux épices douces
Terrine de pois-chiches aux épices douces

Dans la cuisine de Gin  -  J'ai donc concocté une sorte de terrine de pois-chiches aux épices douces. J'ai été agréablement surprise par le résultat. J'ai parfois fait des "pains de légumineuses" qui étaient un peu sec. Là, absolument pas, c'est moelleux et fondant,...

Flan de courgette IGBas
Flan de courgette igbas

Bistro de Jenna  -  Une recette de saison parfaite pour les apéritif dinatoires ou une entrée estivale !

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Mêlez-vous de vos oignons !
Mêlez-vous de vos oignons !

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Pour se régaler avec les oignons.

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Une sélection aux petits oignons

Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !

Quand l'oignon voit rouge
Quand l'oignon voit rouge

A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.

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