Pamplemousse et plat principal : toutes nos recettes

Je vous propose une canette confite au pamplemousse. Le gros avantage de cette recette, c’est la cuisson ! En effet la viande étant confite, il n’y pas de risque de rater sa cuisson donc pas de stress inutile ! Vous pouvez sans problème cuire votre canette avant de passer à table et la tenir au chaud pendant que vous dégustez votre entrée de Noël.

Une recette simple et savoureuse pour démarrer cette semaine : ce filet mignon au pamplemousse compose un plat original et simple à cuisiner. C’est une viande très tendre et délicieuse. Dans cette recette, il faut simplement penser à la faire mariner la veille.

C’est un risotto crémeux comme il faut avec la saveur si particulière du citron (dont je ne me lasse pas) et la note de pamplemousse. Je trouve que l’association riz et agrumes est toujours agréable, en version salée comme sucrée, mais ce risotto au citron a un petit plus dû peut-être à l’ajout de pamplemousse.