Panzanella et entrée : toutes nos recettes

Name: Voyage culinaire en Toscane avec ces recettes de panzanella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: panzanella

La panzanella ou panmolle est une salade originaire de la ville de Florence. Photo par Heather Katsoulis

Composée traditionnellement de pain toscan rassis et de tomates, la salade panzanella est une salade italienne que l'on peut trouver parfois agrémentée d'oignon, de concombre et de basilic.

Fraîche et très rapide à réaliser, la panzanella est avec la salade caprese, la salade idéale à savourer l'été. Il existe également la version marinara, accompagnée d'anchois ou de thon.

À ne pas manquer !

Aspic

Godiveau

À ne pas manquer !

Aspic

Godiveau

Toutes les recettes de panzanella et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de panzanella et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade Panzanella

Patty Saveurs

Salade Panzanella avec des croutons, de la salade verte, tomates, délicieuse et parfumée !

Panzanella

Plaisir et Equilibre

Un classique de la cuisine toscane, cette salade est composée de tomates et de croûtons extrêmement croustillants

Panzanella de légumes d’hiver

La tête dans le panier

La panzanella, une délicieuse salade toscane d'été, peut on la réaliser aussi avec les légumes d'hiver? La réponse est oui et la je vous raconte comment...

Panzanella

Mes inspirations culinaires

Comme le laisse entendre son nom, la panzanella est une salade italienne composée de pain rassis coupé en cube, beaucoup de tomates, oignon et huile d’olive. On y ajoute souvent des concombres et mozzarella. Pour une salade plus complète j’ai ajouté de la roquette et des olives noires.