Panés et friture : toutes nos recettes

Ce cabillaud pané aux graines bien chaud et accompagné d'une salade de chou chinois à la japonaise ou de riz nature est un plat pour les petits gourmets qui plairait bien aux grands aussi. A tester absolument.

Nous vous proposons de réaliser des frites de cantal, dégustées en entrée avec quelques feuilles de salade, ces frites express surprendront vos invités.

Aujourd’hui, je vous propose une recette idéale pour une entrée festive ou à servir à l‘apéritif: des croquettes de langouste. Il s’agit de langouste hachée avec des épices puis panée et enfin frite de façon à obtenir ces croquettes à la fois croquantes et moelleuses. Je les ai servies avec une sauce rouille toute prête mais vous pouvez bien entendu en préparer une maison.

Des croquettes de riz qui nous viennent de Rome. Elles vous feront penser aux arancini de Sicile et pourtant elles n'ont ni la meme forme que ces derniers, ni la meme liste d'ingrédients.

Préparation des croquettes de poulet panés frit comme à la Réunion. Recette express facile.

Une recette venue de l'autre côté de la Manche. Un vrai délice.

maison !

Une recette idéale pour finaliser une salade.