Friture et mozzarella : toutes nos recettes

Cuisine de rue typique des Pouilles et adoptée par tout le Centre Sud de l'Italie, il s'agit d'une pâte à pizza en forme de demi-lune farcie de mozzarella et tomates pour la version la plus connue.

Ces chaussons frits sont délicieux, la particularité c'est qu'ils sont garnis de légumes et de fromage typique comme la Tuma, ce fromage au lait de brebis. Mais vous pouvez le remplacer par de la mozzarella ou autre fromage à pâte filante. Ils sont servis en antipasti bien chauds.

La mozzarella in carrozza est une recette ancienne et typique de la Campanie. Il s'agit d'une tranche de mozzarella de bufala enfermée dans deux tranches de vieux pain ou de pain de mie. Le tout est pané puis frit. Ca croque sous les dents, la mozzarella file, bref vous l'aurez compris, encore une recette qui nous obligera à faire du sport juste après s'être régalé !

Les pizzette montanare napoletane, originaires de la Campanie, sont généralement servies en antipasto dans les pizzerias et trattorie napolitaines. Natures, tout juste salées, ou garnies de sauce tomate et mozzarella, ces pizzette vous feront fondre de plaisir ! On pensera au régime demain...

Intéressé par la réalisation d'une recette d'aubergine mozza en chapelure de pavot ? Suivez cette recette de friture et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Des croquettes de riz qui nous viennent de Rome. Elles vous feront penser aux arancini de Sicile et pourtant elles n'ont ni la meme forme que ces derniers, ni la meme liste d'ingrédients.

Essayez cette recette de friture et donnez votre avis en commentaire !

Apéritif, entrée ou de la street food, cette recette de "sandwich de mozzarella" originaire de Campagnie est un délice accompagné d’une salade verte.

Une recette très simple mais délicieuse à la friteuse AirFryer.

Plat typique de la Campanie, la mozzarella in carrozza est une entrée savoureuse et goûteuse. Simple et idéale lorsque le frigo est vide.

A servir à l'apéro

Les panzerotti sont des chaussons italiens de pâte à pizza fraîche, farcis, frits comme des beignets.

Coucou mes gourmands,
Cette recette est originale et délicieuse.
Elles sont à la bolognaise.
C'était excellent.
Avec ces pépites, il y a des tas de variantes.
Une base de viande, ou de légumes, les fromages que vous préférez.
Bref, vous avez des tas de bonnes raisons, pour réaliser ce plat, qui se mange avec les doigts, miam miam.
Bonne journée à tous.

Un grand classique de la street food à Rome (Italie) : supplì al telefono.

La parmigiana est une recette dont l'origine est sicilienne. Plat aux saveurs excellentes et estivales, il convient très bien comme plat unique.

aubergines fourrées, panées et frites pour l'apéro. Avec du fromage qui fait des fils!

Intéressé par la réalisation d'une recette de mozzarella in carrozza, sandwichs frits de mozzarella ? Suivez cette recette de friture et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

De croustillantes croquettes fondantes à coeur , de quoi faire aimer les épinards aux plus récalcitrants

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de croquetas du soleil ? Réalisez cette recette de cuisine espagnole et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.