Le piment, un condiment qui réveille un bon nombre de recettes

Name: Le piment, un condiment qui réveille un bon nombre de recettes
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Cuisine: piment

Le piment est un ingrédient essentiel du chili con carne. Photo par Franck

On retrouve le piment dans différentes préparations à travers le monde entier : dans le chili au Mexique, dans l'harissa en Afrique du nord, dans les caris indiens, dans les pickles anglo-saxons, dans le tabasco américain, etc.

En France, le piment fort est peu utilisé, en revanche le piment doux (poivron) est très présent dans la cuisine méditerranéenne.

Meilleures recettes de piment et de crème des Gourmets

Des idées de recettes de piment et de crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petites bouchées aux écrevisses

Le blog de Novice en cuisine

Des petits bouchées qui se font en deux deux et dont je suis totalement tombé sous le charme ! J'aime déjà beaucoup les queues d"écrevisses dans les quenelles à la sauce nantua, vous connaissez? Une recette bien de chez moi! Et là je vous les conseille! Avec une petite salade ou juste comme ça ! Le top !

Chili con carne, crème fraîche et citron vert

épicétout

Envie d'un plat de boeuf épicé qui ravira les grandes tablées ? Réalisez ce chili au boeuf et accompagnez-le de crème fraîche et de citron vert. Un pur bonheur dans l'assiette !

Blaff d'oursins

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Une recette typique antillaise légèrement revisitée où les langues d'oursins s'accompagnent merveilleusement d'une crème de fenouil. Une belle idée pour les fêtes de fin d'année.

Aiguillettes de poulet sauce crémeuse au chorizo

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Une recette succulente qui accompagnée de spaghetti constitue un plat complet des plus gourmands.

Dernières recettes de piment et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de piment et de crème qui changent !

Soupe au poivron, au potiron et au piment pasilla

Crumbles et Cassonade

Une recette du sud-ouest des Etats-Unis, aux influences mexicaines avec le piment pasilla

Bruschette à la crème de piments rouges

la conque d'or

Vous cherchez une recette d'apéritif ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crème épicée aux fromages

Quoi qu'on mange ?

La Tirokafteri est très facile et c’est délicieux avec son goût un peu salé, surtout épicé mais il faut bien sûr apprécier cette sensation de brûlure causé par l’emploi du piment rouge frais et des flocons de piment.

Tagliatelles aux crevettes sauvages, sauce crème thym, Marsala et piment d'Espelette

cuisine en folie

Essayez cette recette de gambas et donnez votre avis en commentaire !

Bisque aux tomates et pois cassés

My Nomad Cuisine

Une "bisque" végétale aux pois cassés jaunes, et aux saveurs légèrement épicées. Un bon plat d'hiver!

Crème de petits pois au fenouil, céleri et piment d'Espelette, oeuf en cage, pétales d'artichaut violet frits

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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pomme de terre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Joue de lotte, crème au citron à la thaï

Bistro de Jenna

Simple et délicieux !

Poulet à la chicorée façon indienne

Nadji

À la recherche d'une recette d'ail pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Chocolat chaud crémeux aux épices et beurre de cacahuètes

In the mood for food

Ne passez pas à côté de cette recette de hiver qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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En France on aime la cuisine italienne !

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Rolls à la crème de marrons

Maryse & Cocotte

De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.