Le piment, un condiment qui réveille un bon nombre de recettes

Name: Le piment, un condiment qui réveille un bon nombre de recettes
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Cuisine: piment

Le piment est un ingrédient essentiel du chili con carne. Photo par Franck

On retrouve le piment dans différentes préparations à travers le monde entier : dans le chili au Mexique, dans l'harissa en Afrique du nord, dans les caris indiens, dans les pickles anglo-saxons, dans le tabasco américain, etc.

En France, le piment fort est peu utilisé, en revanche le piment doux (poivron) est très présent dans la cuisine méditerranéenne.

Meilleures recettes de piment et de beurre des Gourmets

Des idées de recettes de piment et de beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crumble à la patate douce

AdelePomme

Envie de se réchauffer avec un bon crumble salé ? Je vous présente aujourd'hui la recette de ces délicieux crumbles à la patate douce. Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des carottes à votre préparation

Tartines au beurre de poivron pimenté et sardines

Cooking & Cakes

Parce que le soleil est timide en ce moment mais qu’il va bien finir par s’installer, dégustez ces tartines au beurre de poivron pimenté en intérieur ou en extérieur ! Je vous propose ces tartines en apéritif ou en entrée.

Dernières recettes de piment et de beurre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de piment et de beurre qui changent !

Pommes de terre rôties taleggio, ail, thym et piment d'Espelette

Happy papilles

Faciles à réaliser, on se régale avec ces pommes de terre rôties au fromage italien au lait de vache "taleggio", ail, thym et piment d'Espelette, qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands !

Maïs grillé au four

Tangerine Zest

En cuisine avec cette belle idée de recette d'épis de maïs grillé au four et beurre épicé.

Palets salés aux graines

Bistro de Jenna

A la sortie du four huiler très légèrement les palets et saupoudrer des graines de sésame.

Huîtres à la sauce soja épicée

Streetfood et cuisine du monde

Les huîtres sont pour beaucoup indissociables des menus de fêtes. Voici donc une autre manière de les cuisiner et qui en prime fera voyager vos papilles, des huîtres à la sauce soja, des condiments, du piment et du citron, le tout sur un lit de concombre.

Sablé au parmesan

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Une petite douceur allié au piquant qui réveille les papilles, un vrai délice ce sablé au parmesan

Joue de lotte, crème au citron à la thaï

Bistro de Jenna

Simple et délicieux !

Macaron au chocolat blanc

BriceG

Intéressé par la réalisation d'une recette de macaron au chocolat blanc ? Suivez cette recette de chocolat et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Quenelles de pommes de terre et courgettes

Bistro de Jenna

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de basilic ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Entrée aux pommes de terre, crabe, avocats, causa de cangrejo,

Streetfood et cuisine du monde

Pérou. Une entrée froide péruvienne, délicieuse, facile à préparer. Des pommes de terre, du poivron et des piments réduits en purée, du crabe et de la mayonnaise, des avocats au jus de citron et voici un hors d'oeuvre de choix

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

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Salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes

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Toutes les couleurs dans votre assiette avec cette belle recette de salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes. Une recette sucré salé un peu vintage qui saura séduire les papilles de toute la famille.