Les dernières recettes de pomme de terre- Page 27

Envie de galette complète à l’américaine ? Préparez cette recette de galette et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Au cinéma beaucoup de scènes se passent dans la cuisine et certaines recettes sont devenues célèbres grâce au cinéma, comme la soupe aux choux dans le film au même nom. Mes enfants étaient petits à cette époque là et adoraient imiter les gestes et les bruits faits avec la bouche par l'extraterrestre. Aujourd'hui cette recette nous ramène donc aux années 80.

La base de "Bubble and Squeak" est une préparation très british de restes de pommes de terre et de chou du repas des fêtes de fin d'année. On peut l'améliorer en ajoutant des oignons, des lardons, des herbes aromatiques, un œuf sur le plat, etc.

L'Ollada ou l'Ouillade est une soupe paysanne catalane qu'on apprécie surtout quand la température extérieure commence à descendre. C'était la soupe quotidienne des catalans, plus ou moins riche de composition suivant les possibilités financières. Elle se cuisait au dessus d'un feu de bois.

La viande longuement mijotée est tendre et savoureuse, et délicieusement parfumée à la sauge et romarin. Une recette italienne.

Aujourd'hui, nous vous emmenons au Maroc avec une recette de petits pains farcis aux pommes de terre et au thon très moelleux, parfumés parfaits pour accompagner une soupe ou une salade verte

Je vous ai fait une recette de navet, alors maintenant en voilà une pour utiliser les fanes : les galettes de fanes de navet ! J’avais une magnifique botte de navet avec de beaux fanes et je trouvais vraiment dommage de les jeter.

Coucou les amis et amies. Encore ce maudit confinement, on doit rester à la maison tranquilou bilou, pourquoi ne pas cuisiner ensemble. Aujourd'hui je vous propose des vol-au-vent garnis d'écrasé de pommes de terre + andouillettes + fromage raclette.

La recette des pates aux blettes est un classique de la cuisine italienne. Il en existe de nombreuses versions. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la pancetta ou de l'anchois. Vous pouvez aussi agrémenter ce plat de quelques tomates cerises ou parsemer le tout de chapelure revenue dans un peu d'huile d'olive juste avant de servir votre plat.

Voici la recette qui sublimera votre chou-fleur et vos pommes de terre. Des épices certes mais aucun piquant. Tout en subtilité dans cette recette indienne.

Un reste de fromage qui "pue" dans le réfrigérateur ? Réalisez avec ce qu'il vous reste sous la main des pommes de terre gratinées au fromage façon tartiflette antigaspi

Un pesto "pauvre" mais très riche en vitamines et minéraux pour garder la santé pendant le confinement !

Envie d'un plat d'hiver réconfortant? Réalisez cette recette emblématique de l'Allier: le pâté aux pommes de terre.

Cette soupe est bien parfumée et a une saveur très subtile et légèrement sucrée… Je l’avais réalisée uniquement pour mon chéri et moi, pensant que mes fifilles ne l’aimeraient pas et finalement, je n’ai pu que la goûter car les filles l’ont tellement appréciée… C’est tellement rare que des enfants se battent pour manger une soupe lol !

Des boulettes de légumes saines, cuites à la vapeur, pour petits et grands !