Porchetta et porc : toutes nos recettes

Vous aimez la viande à la broche ? Alors cette recette est faite pour vous !

Les adolescents qui grandissent à Rome dans les années 70, ils n’avaient pas envie du Big Mac. Nos rassemblements Vespas ont été organisées autour des stands de vente des Porchetta Romana. Voici comment le faire à la maison.

Une délicieuse poitrine de porc roulée aux herbes. A servir en plat avec une salade de tomates, sur un buffet froid ou même dans un sandwich avec de la moutarde.

Tartine de poitrine rôtie façon porchetta.