Cette tarte est composée d'une pâte sablée au cacao, d'une crème caramel au beurre salé et d'une mousse au praliné.
Pour la déco j'ai opté pour du croustillant: des copeaux de caramel et des morceaux de chocolat Milka aux éclats de Daim.
Je recommande de faire cette tarte la veille ou au minimum 12h avant de la servir.
Le New York roll feuilleté fait le buzz sur les réseaux sociaux ! Je vous propose la recette de cette pâtisserie - ici à la pistache - expliquée en pas à pas en photos.
En garniture d’un gâteau, sur une tartine… ou directement à la cuiller (miam !), voilà un délicieux praliné noisettes. Juste quelques bons ingrédients, un joli caramel – et le tour est joué !