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Bûche pralinée

Difficulté moyenne
Préparation : 150' Cuisson : 60' 8 personnes

Ustensiles

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Quelques mots sur cette recette

Voilà enfin notre première bûche 2020, et pas la moindre car nous avons choisi de reproduire la géantissime recette du chef Philippe Conticini. Alors certes, il y en a des étapes, mais à la dégustation, quelle merveille. Le praliné noisette est juste sublime, la chantilly puissamment vanillée. Quant au biscuit noisette...un nuage en bouche !

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