Les dernières recettes de pâtisserie- Page 23

Le saint honoré aux couleurs de l'automne, avec de la clémentine et du chocolat au lait. Un mélange réconfortant et original, avec une pâte sucrée cacao, des choux et une pointe de marmelade de clémentine.

Envie d'une idée pour déguster les poires ? Testez cette recette de piquenchâgne aux poires spécialité du Bourbonnais.

En Italie, et plus particulièrement dans une partie de la Toscane, on fête l'Epiphanie en cuisinant ces délicieux sablés aux agrumes (et au rhum). Découvrez la légende qui se cache derrière sur le blog avec une petite comptine en vidéo en prime ! Ici, je les ai préparés en version végétalienne, sans oeuf et sans lactose.

Un cake surprise de l'Avent pour le quatre-heures ou l'heure du thé.

C'est autour du Baba au rhum de passer par la case Relifting ! La recette est composée d'une pâte à savarin (baba), d'une ganache au chocolat caramel, de poires caramélisées au miel et de chantilly… Hummmmm ! Sortez les outils, c'est parti !

Toujours de délicieux cookies pour le goûter. Nouveau parfum !

Encore un goûter délicieux !

Le citron, c'est bon ... pour la santé !

La pâte à choux sert de base pour de nombreuses recettes.

Pâtisserie emblématique de Bordeaux et de son arrière pays, d'après la légende, elle est inventée au XVIIIe siècle, par les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie, sous le nom de canelas ou canelons. Bien loin des canelés actuels, ce sont de petits gâteaux de pâte très mince roulée autour d'une tige de canne et frits au saindoux. Un vrai cannelés doit être croustillant à l'extérieur et moelleux et fondant à l'intérieur.

Des sablés bretons à la noisette surmontés d'une ganache au chocolat et de petites meringues fantômes, voilà ce que je vous propose pour célébrer halloween de la plus délicieuse des manières !

De jolis pancakes au potiron et aux épices pour le brunch ou le goûter

Licorne ou Sorcière café et Spéculoos.... ou... Moisissure et bave de crapauds ? Le dessert parfait pour Halloween.

Des petits biscuits squelettes ou momies pour halloween, hummm des sablés délicieux.

On essaye d'être raccord avec la saison ...