Recettes de rôti de porc

Rôti de porc sur garniture de légumes
Le rôti de porc s'apprécie autant froid que chaud.

Tout comme le poulet, le rôti de porc est un classique des réunions familiales du dimanche midi. Une viande moelleuse avec une croûte dorée accompagnée de pommes de terre baignées dans le jus du rôti et voilà un plat parfait à offrir à vos convives. Qu'il soit cuit au four ou à la cocotte, privilégiez une cuisson douce pour éviter que la viande ne soit trop sèche.

Mariné au miel, au romarin ou au cidre, il libère des saveurs délicates et ne cesse de nous surprendre. Vous pouvez également farcir votre rôti de porc avec des pruneaux, des champignons, un pesto ou des pommes. Toutes les combinaisons sont possibles, faites donc selon vos envies.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Mon rôti de cochon roulé et sa purée de panais
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Rôti de porc Orloff au jambon de Parme, gruyère et tomate
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Rôti de porc et haricots verts à la tomate
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Rôti de porc et ses courgettes - pommes de terre - tomates
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Rôti de Porc - Kiwis & Tomates
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