Pizza et raclette : toutes nos recettes

Quand vous ne savez pas choisir entre la pizza et la tartiflette, faites donc une pizza tartiflette ! Vous pouvez servir cette pizza tartiflette maison avec une petite salade verte afin d’alléger le tout ! Votre pizza est prête lorsque le fromage commence à dorer.

La pizza à la raclette, aux noix et au jambon Serrano, c'est un peu comme si les Alpes rencontraient l'Espagne sur un fond de tomate ensoleillé. Le fromage à raclette, généreux et fondant, apporte ce côté réconfortant et hivernal qu'on adore, tandis que le jambon Serrano tranché finement glisse ses saveurs salées et séchées au-delà des frontières italiennes. Une pizza qui coche toutes les cases du plaisir immédiat, parfaite pour un dîner détendu entre amis ou un vendredi soir où l'on a envie de se faire plaisir sans se compliquer la vie.

Les cerneaux de noix sont ici la vraie petite surprise de la garniture : leur amertume douce et leur croquant créent un contraste irrésistible avec le fondant du fromage. Pour aller encore plus loin dans les saveurs, on peut remplacer la raclette nature par une raclette fumée ou aux poivrons, ou même ajouter quelques fines rondelles d'oignon rouge avant d'enfourner. Le jambon Serrano, lui, se pose idéalement en fin de cuisson pour conserver tout son moelleux et ses arômes. Accompagnez la pizza d'un filet de miel chaud sur les noix au moment de servir, et vous découvrirez une combinaison sucrée-salée absolument inoubliable.

Une pizza comfort food bien de saison ! Pommes de terre, crème, oignons, lardons fumés et fromage à raclette, voilà de quoi réconforter bon nombre de gourmands par grand froid !

Aujourd'hui, je vous propose un voyage à la montagne ! Voici la pizza à la raclette et à la viande des grisons. Très nourrissant, idéal pour les longues journées de sports d'hiver !

Ça y est, les fêtes sont passées. Et commence la nouvelle année. Ce n'est pas une raison pour changer nos habitudes...Alors, aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une pizza à la raclette et aux pommes de terre...Ça sent bon la montagne !

Contrairement aux pizzas classiques, ici c’est une base de crème. Normalement dans la raclette, c’est plutôt du jambon sec mais j’ai opté pour des lardons. Je trouve qu’après un passage au four le jambon sec perd ses qualités : sa texture, son goût… Autre préférence : je ne met pas d’emmental sur mes pizzas (à mes yeux ça apporte trop de gras et pas assez de goût). Dans ce cas précis, le fromage raclette est largement suffisant.

Une pizza à base de Wrap pour changer de la traditionnele pizza, c'est bien gourmand aussi !

Je vous propose de réaliser : une pizza à la raclette, aux figues sèches, aux noix et à la roquette.

Aujourd'hui, je vous propose une pizza de saison : une pumpkin pizza à la raclette et à la viande des grisons...Surprenant !

une recette montagnarde

Aujourd'hui, c'est pizza de saison : à la raclette et au jambon blanc...pour les amoureux de la montagne !