Des recettes de ragoûts pour satisfaire les papilles de toute la famille

Name: Des recettes de ragoûts pour satisfaire les papilles de toute la famille
Total time: 30 min
Cuisine: ragoût

La préparation en ragoût peut également s'appliquer à des recettes végétariennes telle que le ragoût de soja. Photo par Alan C

Il n'y a pas que le boeuf que l'on prépare en ragoût ! Viande, poisson, volaille, gibier ou légumes coupés en morceaux réguliers et cuits dans un liquide lié avec une garniture aromatique constituent un ragoût.

Il y a donc maintes façon de se faire plaisir et de se réchauffer avec cet apprêt culinaire très ancien que l'on servait très épicé au Moyen Age.

Meilleures recettes de ragoût et de citron des Gourmets

Des idées de recettes de ragoût et de citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Barania batata

Zika

Barania batata ou batata barania, étymologie propre au langage des autochtones bônois. Plat de pommes de terre frites en sauce blanche au citron à l'agneau traditionnellement que je décline avec des olives et du poulet pour changer. C'est un ragoût du quotidien typique de la cuisine du terroir bônois.

Beignets de chou fleur sauce blanche au poulet

Zika

Tajine de beignets de chou fleur au poulet fermier, sauce blanche à la cannelle et au citron (marka brouklou maquli), plat typique du terroir bônois, de la cuisine citadine de tous les jours et de ramadan.

Dernières recettes de ragoût et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ragoût et de citron qui changent !

Ragoût de poulet croate

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Un plat vraiment sympa, pour changer du poulet du dimanche

Tajine de pommes de terre aux artichauts et olives violettes

Zika

Plat de pommes de terre aux artichauts et olives violettes sans viande en sauce blanche au citron.

Ragoût de pois cassés sauce blanche au citron

Zika

Des pois cassés en ragoût, marka bel jelbena yebssa, plat oublié que l'on mangeait autrefois, en sauce blanche au citron, agneau, boeuf ou veau en cubes, market jelben, ce n'est pas de la soupe...

Boulettes aux pommes de terre sauce blanche au citron

Zika

Plat de boulettes aux pommes de terre sauce au citron, un régal !!

Ragoût de pommes de terre au citron

Zika

Un plat grec, savoureux et très simple, les patates limonades ou ragoût de pommes de terre au citron, sert principalement d'accompagnement de grillades ou de rôtis, je l'ai servi accompagné de ricotta et d’œufs au plat pour un repas du soir après une sortie.

Moqueca de peixe

BriceG

Un ragout de poisson Brésilien dans sa sauce coco

Bamia et Pilaf Arménien

La Raffinerie Culinaire

Ragoût d’agneau aux gombos.

Osso buco à la milanaise

Bulle

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de veau pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Ragoût d'aubergines à la thaï

Amande et Basilic

Un petit ragoût végétal aux accents exotiques très parfumés.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.