J'habite au bord de mer, à quelques mètres de chez moi, il y a une criée avec des
poissons et des crustacés frais.
Alors, j'ai voulu essayer cette recette.
C'est une
entrée excellente et assez simple à réaliser.
Accompagné d'une petite
sauce béarnaise qui relève bien cette terrine, alors on est partit...