Des idées de recettes de salade et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Rapide et économe, une recette pleine de fraîcheur et de caractère. Ce radis noir en carpaccio, zestes d'agrumes ne vous laissera pas indifférent.
Une belle recette qui m'a été inspirée par le livre 500 recettes de légumes édité chez Marabout.
RawFood - C'est une cuisine faite à partir de produits bruts, c'est à dire non modifiés, et crus, ou cuits à très basse température.
Une salade croquante grâce aux croûtons de pain grillés et aux amandes, délicieusement parfumée au sumac et avec une touche sucrée apportée par les dattes et très simple à faire.
Une salade toute simple pour un repas rapide ou une belle entrée.
Un taboulé gourmand et original avec du brocoli cru mais aussi plein d'autres légumes et graines !
Avec une quantité de légumes importante, on rend la salade de riz légère.
Pour profiter jusqu'au bout des dernières aubergines, des boulettes en salade.
Une salade estivale complète végétarienne.
Une délicieuse salade de chou, pleine de saveurs et crémeuse, le tout sans mayonnaise!
Une recette légère et automnale par excellence !
Une délicieuse salade automnale végétarienne aux pois chiches croustillants, butternut rôtie et fêta, accompagnée d'une vinaigrette au sumac.
Une délicieuse salade d'automne pleine de croquant
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