Fraise et sangria : toutes nos recettes

Pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée, comme ça, en passant... parfait pour utiliser les fruits que j'avais en trop d'une autre recette ;-)
N'hésitez pas à la préparer la veille, les fruits auront libéré leurs saveurs et la sangria sera encore meilleure :-)
Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, remplacez la sangria par de l'eau pétillante ou du thé glacé :-)

Cette sangria sans alcool est une invitation à la fête sans exception ni compromis, parfaite pour accueillir les non-buveurs, les femmes enceintes ou simplement ceux qui ont envie de prendre soin d'eux sans sacrifier le plaisir. Les fruits rouges de saison, la douceur de la vanille et le soupçon de cannelle lui donnent une profondeur et une chaleur aromatique qui font oublier l'absence de vin, et c'est bien là sa plus belle réussite.

Pour encore plus de fraîcheur, laissez la carafe reposer au réfrigérateur une bonne heure avant de servir, le temps que les fraises et les framboises libèrent tout leur jus et parfument la sangria en profondeur. Vous pouvez varier les fruits selon la saison en ajoutant des cerises dénoyautées en été, des quartiers de pêche ou même quelques rondelles d'orange pour une touche plus hivernale. Quelques feuilles de menthe fraîche glissées au dernier moment et des glaçons généreux feront de ce cocktail un vrai régal visuel autant que gustatif.

La sangria rosé, c'est l'art de transformer une bouteille de rosé en fête. Légère, colorée, gorgée de fruits rouges et de nectarines blanches, elle est la boisson rêvée pour les apéritifs en plein air, les pique-niques entre amis ou les longues soirées de juillet où l'on n'a pas envie que la nuit tombe. Le Cointreau apporte une touche d'agrume qui réveille l'ensemble, tandis que le sucre vanillé enrobe doucement les fruits et le vin dans une rondeur gourmande irrésistible.

Le secret d'une belle sangria, c'est le temps de repos au frais, au moins deux heures avant de servir, le temps que les fruits infusent et cèdent tous leurs arômes au vin. Vous pouvez varier les fruits selon la saison, en remplaçant les nectarines par des pêches de vigne ou des abricots bien mûrs, ou en ajoutant quelques feuilles de menthe fraîche pour une note plus vive. Servie dans un grand pichet avec des glaçons et quelques grappes de groseilles pour la décoration, elle fera sensation sur n'importe quelle table.

Un apéritif économique, idéalement frais, aux fruits de saison, à déguster avec modération durant les journées estivales. Figues fraîches, orange, mûres, fraises, pêche, eau de rose, eau de fleurs d'oranger, miel et vin blanc moelleux... un rêve d'apéro...

Avez-vous envie de préparer une recette de sangria blanche aux fruits rouges ? Cuisinez en suivant cette recette de fraise et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de sucre vanillé pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une boisson estivale à décliner avec ou sans alcool

Envie de sangria blanche aux fruits rouges revisitée ? Découvrez cette recette de Cointreau et donnez votre avis en commentaire !