Cuisiner sans lactose n'est pas si difficile, la preuve en recettes – Page 39

Une recette ultra-simple à faire mais avec des saveurs qui explosent en bouche.

Dessert vegan sans lait et sans oeufs.

La version vegan du célèbre lemon curd : la crème au citron pour les tartes ou pour déguster à la cuillère !

Très croustillant et beaucoup plus léger que la pâte sablée classique, du coup on en mangerait deux fois plus !

Une mousse au chocolat sans œufs, ni crème… Enfin... si, mais de la crème de coco ! Une recette végétalienne et IG bas parfaite pour le goûter.

Une version un peu différente de l'aglio e olio italien, sans oeufs, sans lactose.

Une tarte à la crème au chocolat, sans gluten, sans lait, sans œufs, qui prendra parfaitement sa place sur une table festive.

Un velouté aussi bon chaud que froid.

Réaliser du mascarpone végétal maison c’est possible avec cette recette vegan très facile nécessitant seulement 2 ingrédients : yaourt de soja et huile de coco désodorisée.

Dacquoise noix de coco, mousse coco et citron vert avec un insert passion pour une bûche délicieusement acidulée et sans lactose.

Une recette de légumes-racines rôtis pour les jours de marché hivernaux et printaniers.

Une tarte semi-cuite, avec une base aux flocons d'avoine, une garniture au yaourt de coco et aux fruits d'été crus, toute en fraîcheur, en couleurs et en saveurs !

Une délicieuse manière d’accommoder les cimes de navets.

Voici une recette de boulettes de pois-chiche, amande et épinard facile à préparer, rapide à dévorer. Idéale pour un bento.

Une recette apéritive sans gluten pour accompagner vos dips ou tartinades !

Un fondant tout ce qu'il y a de plus gourmand, sans beurre, sans oeufs et sans reproche.

La tarte tatin : une recette de saison qui réconforte sous le gris automnal. Avec sa pâte sablée sans gluten et sa saveur de coco, c'est difficile de résister.

L'une des nombreuses manières dont on accommode les aubergines en Sardaigne.

D'après une recette de Valérie Mostert.

Et puis un peu d'épices, parce que que serait la vie sans épices ?