Sushis et burger : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes faciles et créatives pour une soirée sushis en famille
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: sushis

Les sushis se mangent avec des baguettes ou avec les doigts. Photo par Michael Saechang

Le sushi est certainement le plat japonais le plus connu en dehors des frontières du Pays du Soleil Levant. En japonais, il signifie "bouchée" et c'est effectivement la consistance qu'il a, celui d'une petite bouchée absolument délicieuse. Traditionnellement, le sushi est composé d'une boulette de riz vinaigré surmontée d’une tranche de poisson cru, mais ce dernier peut être remplacé par d'autres ingrédients.

Diverses déclinaisons du sushi existent parmi lesquelles le maki, le sashimi, le hosomaki ou encore le nigiri. Pour réaliser vos sushis vous-mêmes , il est important de choisir du poisson bien frais, du saumon, du thon rouge ou des crevettes, mais pour éviter la consommation d'espèces protégées le haddock ou le merlu sont de bonnes alternatives.

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Sushi burger saumon, avocat et radis noir

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En cuisine avec cette belle idée de recette de sushi burger saumon, avocat et radis noir.

Sushi Burger

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Nous avons choisi de réaliser un plat hybride, issu de la "food-fusion" le sushi burger. Il s'agit de la combinaison, comme son nom l'indique, entre un sushi et un hamburger et consiste à mixer deux plats pour n'en faire qu'un en gardant la forme de l'un et les ingrédients de l'autre. Celui-ci sera aux crevettes et à l'avocat.

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Le sushi burger c’est le truc qui cartonne sur les internets ces derniers temps ! Puisqu’il faut absolument mettre votre instagram à la page et aussi préparer un truc sympa à vos amis gluten free, voici notre recette du sushi burger ainsi que notre tuto pour faire cartonner vos photos !