Les dernières recettes de topinambour- Page 5

Avez-vous envie de préparer une recette de topinambours en persillade ? Cuisinez en suivant cette recette d'ail et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une soupe réconfortante à souhait

Soupe de légumes veloutée accompagnée de croûtons maison

Voici une tarte originale et gourmande, avec des saveurs sucrées-salées !

salade de topinambours et légumes d'hiver mi-cuits.

une délicieuse poêlée de topinambour et de pommes de terres, un vrai délice

Une purée qui accompagne à merveille la volaille

Quoi de mieux en ce moment qu’une bonne potée avec toute cette grisaille … Mais une potée à ma façon, pas de saucisses, pas de haricots mais de bons petits légumes anciens, une belle ventrèche de porc au piment d’Espelette, Pays Basque oblige, et au final un régal, à déguster avec de la moutarde au miel ou une moutarde à l’ancienne.

Chips de topinambours, cela change vraiment des chips de patates et avec un minimum de matière grasse.

Une recette simple et originale de gratin aux légumes avec juste trois ingrédients. Par contre il faut savoir que les topinambours sont laxatifs donc éviter de manger tout le plat tout seul ou de se resservir plusieurs fois même si c'est très bon !

Tu as des topinambours dans ton panier bio et tu ne sais plus comment les accomoder ? Fais un risotto au goût d'artichaut et de tomates séchées.

Parfait pour un plat généreux et très rapide à réaliser.

Une soupe facile et rapide à faire avec deux produits bien de saison.

Aujourd'hui, on cuisine avec un légume ancien, le topinambour. Je vous propose de préparer : un gratin de topinambours.

Un joli gratin riche en saveurs !!