Pensez aux recettes de vacherin pour clôturer en beauté le menu de Noël

Name: Pensez aux recettes de vacherin pour clôturer en beauté le menu de Noël
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: vacherin

Le vacherin est un entremets glacé assez calorique ! Photo par kennejima

Véritable dessert de fête, le vacherin est habituellement composé de disques de meringue posés sur un fond de biscuit et entre lesquels est déposée de la crème glacée. Le tout est recouvert de crème Chantilly et de divers décors sucrés ou fruités.

Dessert idéal pour les fêtes de Noël en remplacement de la traditionnelle bûche, les saveurs du vacherin se déclinent à l'infini grâce notamment au choix varié des parfums de glace, la possibilité d'y intégrer des morceaux de fruits et de proposer un coulis pour accompagner la dégustation.

Recettes, techniques et vidéos de vacherin et de dessert glacé du Chef

Vacherin et Pavlova

Chef Simon

De délicieux desserts à base de meringue.

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Meilleures recettes de vacherin et de dessert glacé des Gourmets

Des idées de recettes de vacherin et de dessert glacé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Vacherin glacé vanille miel amande et chocolat

Les Recettes de l'Alsacienne

Le dessert préféré de mémé est à nouveau sur les cartes des grands pâtissiers mais il s'offre un p'tit lifting ! Celui-ci est composé d'une crème glacée à la vanille et au miel, sur un lit d'amandes et de chocolat croquant et coiffé de petites meringues napées.

Vacherin glacé exotique selon Christophe Felder

Les petits secrets de lolo

A la recherche d'une recette exotique ? Testez ce vacherin glacé aux saveurs exotiques. Un dessert parfait après les repas copieux !

Vacherin glacé à la mandarine

Une French girl cuisine

Voici une version rafraichissante du vacherin classique. Un peu de mandarine, ça vous redonne le sourire ! Un dessert parfait pour terminer en beauté et en légèreté un repas un peu lourd. Vos invités sauront apprécier !

Bombe glacée au Grand Marnier

Cuisiner en paix

Un dessert glacé préparé en avance pour les moments de fêtes. Au départ, il s’agit du parfait glacé au Grand Marnier d’Hélène Darroze. Mais je voulais tendre vers un vacherin et changer la forme. J’utilise donc une base de meringue qui est surmontée du parfait et ensuite j’habille le tout d’une crème chantilly.

Vacherin glacé tiramisu

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Le vacherin se compose de disques de meringue café chocolat qui séparent une glace amande et une glace vanille. Il est recouvert de crème chantilly et décoré avec de petites meringues au café puis saupoudré de cacao. Si vous êtes pressés, vous pouvez choisir de faire le vacherin avec des glaces toutes prêtes, c’est un bon gain de temps.

Dernières recettes de vacherin et de dessert glacé par les Gourmets

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Vacherin glacé à la vanille

Encore un gâteau

Vous cherchez une recette de dessert glacé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Vacherin glacé à la vanille : de la meringue, de la crème glacée, de la chantilly, un délice !

Vacherin fraise vanille

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Envie de Vacherin fraise vanille ? Découvrez cette recette vanillée et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sphère chocolat, glace vanille, mûres

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de meringue pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Délice glacé aux fraises

La p'tite cuisine de Pauline

Intéressé par la réalisation d'une recette de délice glacé aux fraises ? Suivez cette recette de fraise et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vacherin Alsacien vanille & framboise

Les Gourmandises de Amela

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Vacherin express à la framboise

Les douceurs d'ema et tom

À la recherche d'une recette de vacherin pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Vacherin citron fraise façon omelette norvégienne de Michalak

Mercédessert

Vacherin aux sorbets citron et fraise avec de la meringue française et recouverte de meringue suisse au citron

Bûche façon vacherin à l'abricot et à la noix de coco

CulinaireAmoula

Ne passez pas à côté de cette recette de fêtes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Vacherine glacé mangue, vanille et combava

Docteur chocolatine

Vous êtes tenté par une recette de vacherine glacé mangue, vanille et combava ? Testez cette recette de meringue et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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