Soupe de nouilles Laksa

Plat emblématique de la Thaïlande, le curry vert au poulet séduit par son onctuosité, ses parfums intenses et son équilibre entre lait de coco, basilic et piment vert. Préparé avec une pâte de curry toute prête (ou maison pour plus d’intensité), c’est un voyage gourmand à chaque bouchée !

Le Hong Shao Rou, ou poitrine de porc braisée, est un incontournable de la cuisine chinoise traditionnelle. Fondante et caramélisée, la viande s’imprègne d’une sauce brillante, riche en saveurs, à base de soja, sucre et épices. Un vrai plat de fête à partager.

Originaire des provinces du Hunan et du Jiangsu, il est souvent servi lors du nouvel an lunaire : sa couleur rouge profond symbolise la joie et la prospérité. Un classique généreux, aussi beau que savoureux.

Découvre cette salade de concombre écrasé à l’asiatique, une recette ultra rafraîchissante et pleine de saveurs. Facile et rapide à réaliser, elle est idéale en entrée ou en accompagnement d’un plat asiatique.

Avec son assaisonnement subtil à base de sauce soja, vinaigre de riz et huile de sésame, elle apporte une touche croquante et parfumée à ton repas.