Aude Boyer

Une recette de saison et il faut en profitez encore un peu des aubergines!

Une recette d'Annabel Langbein

vous propose aujourd'hui de préparer un bouillon de légumes déshydratés pour relever vos plats d’hiver en gardant vos épluchures de légumes bio bien entendu et ainsi éviter le gaspillage

Pour un repas festif, ce velouté de topinambour à la truffe va étonner et ravir vos convives. Cette recette facile est sans gluten ni lactose.

Une pâte à galettes express à la bière. Les galettes sont légèrement croustillantes avec un petit gout de bière.

Un plat complet qui vous fera danser le sirtaki !

Une queue de bœuf bien mijotée c'est un régal pour moi. Cette recette de Nigella Lawson est terriblement délicieuse et tellement facile à faire. Un petit mijoté comme on les aime.

Le chou saumuré est très répandu dans les pays balkaniques et de l'est. Les légumes lacto-fermentés comme la choucroute sont bourrés de vitamines, de probiotiques et de prébiotiques, indispensables pour la santé de notre flore intestinale.

Un cocktail qui allie caféine et vodka.

La choucroute crue fait partie des super-aliments aux nombreuses vertus. Elle fait du bien à notre flore intestinale, renforce nos défenses immunitaires, prévient le stress, etc. Cette salade est facile et rapide à réaliser.

foie gras poêlé en salade, avec de la mâche, des pignons, de la grenade

Une présentation originale pour une salade fraîche et légère.