Coussins de truite fumée aux endives, St-Môret et tomates séchées

Quoi de meilleur q'un foie gras maison, surtout que c'est facile à réaliser.

Cette entrée était voulue peu copieuse, mais si vous avez des gourmands à votre table, n'hésitez pas à doubler les doses. Vous pouvez également présenter des verrines dans des contenants plus petits pour un apéritif.

Une recette facile et rapide à confectionner qui plaira aux amateurs de saumon fumé.